中药材的性味是指什么？
性味
①指药物性质和气味。即四气五味。详该条。
中药的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。
四气指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和温热是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平性，即药性平和。一般寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，主治各种热证。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒证。
每味药既有气又有味，气和味的不同组合形成了药物作用的千差万别。
②专指药物气味。即五味。五味原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，后扩展为体现药物功能归类的标志。辛味有发散解表、行气行血作用。一般解表药、行气药、活血药多具辛味，主治表证和气滞血瘀证。甘味有滋补和中、调和药性及缓急止痛作用。一般滋养补虚、调和药性及止痛药多具甘味，主治虚证、痛证。酸味有收敛固涩作用。一般止汗、止咳、止泻、固精药多具酸味，主治多汗、久咳、泻痢、遗精、遗尿等证。苦味有清泄、燥溼作用。一般清热、泻火、通便、燥溼药多具苦味 ，主治热证、火证、溼证。咸味有泻下、软坚散结作用。一般软化坚硬、消散结块、泻下通便药物多具咸味，主治大便燥结、瘰疬瘿瘤、嘓瘕痞块等证。五味之外，还有淡味及涩味。淡味有渗溼、利尿作用。一般渗溼利尿药多具淡味，主治水肿、小便不利等证。涩味与酸味作用相似，也有收敛固涩作用。
参考：baike.baidu/view/657216
中药中所说的性寒，性温，性平是怎么回事儿？
你所说的性寒，性温，性平是中药的性味，众所周知，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，也有寒热之性。同样，药物也有各自性味，从而具有各自不同的治疗作用。 中药有四性，寒、凉、温、热四种，四性之外还有一类平性药，它是指寒热偏向不明显、药性平和、作用较缓的一类药，阿胶即性平。寒凉与温热是相对立的两种药性，寒凉药材多具有清热泻火、利尿通便、化痰开窍的作用，适用于热性病症，如高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛等；温热药材一般都具有温里散寒、补火助阳、温经通络的功效，适用于寒性病症，如四肢厥冷、面色苍白、腹巾冷痛等。 另外，平性属阴，能健脾开胃、强壮补虚。 如阿胶、枸杞、甘草、芡实、白木耳等药物。寒性：属阴。作用：清热解暑、泻火通便、消除热症．药材代表：黄连、黄芩、金银花、知母等．凉性：属阴。作用：降火气、清热除烦。药材代表：西洋参、薏仁、罗汉果等。温性：属阳。作用：清祛寒、温中补虚。药材代表：红枣、当、川芎、龙眼等。热性：属阳。作用：祛寒、温经止痛。药材代表：肉桂、附子、炮姜等。 合格的中医大夫只有掌握亥每味中药的药性与归经,才能更好组方,攻疾治病,2022-11-09
性味
①指药物性质和气味。即四气五味。详该条。
中药的性质和滋味。中药药性理论的基本内容之一。
四气指药物的寒、热、温、凉四种特性。又称四性。寒凉和温热是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。另外还有平性，即药性平和。一般寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，主治各种热证。温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒证。
每味药既有气又有味，气和味的不同组合形成了药物作用的千差万别。
②专指药物气味。即五味。五味原指药物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道，后扩展为体现药物功能归类的标志。辛味有发散解表、行气行血作用。一般解表药、行气药、活血药多具辛味，主治表证和气滞血瘀证。甘味有滋补和中、调和药性及缓急止痛作用。一般滋养补虚、调和药性及止痛药多具甘味，主治虚证、痛证。酸味有收敛固涩作用。一般止汗、止咳、止泻、固精药多具酸味，主治多汗、久咳、泻痢、遗精、遗尿等证。苦味有清泄、燥溼作用。一般清热、泻火、通便、燥溼药多具苦味 ，主治热证、火证、溼证。咸味有泻下、软坚散结作用。一般软化坚硬、消散结块、泻下通便药物多具咸味，主治大便燥结、瘰疬瘿瘤、嘓瘕痞块等证。五味之外，还有淡味及涩味。淡味有渗溼、利尿作用。一般渗溼利尿药多具淡味，主治水肿、小便不利等证。涩味与酸味作用相似，也有收敛固涩作用。
参考：baike.baidu/view/657216
中药中所说的性寒，性温，性平是怎么回事儿？
你所说的性寒，性温，性平是中药的性味，众所周知，食物有酸、苦、甘、辛、咸五味，也有寒热之性。同样，药物也有各自性味，从而具有各自不同的治疗作用。 中药有四性，寒、凉、温、热四种，四性之外还有一类平性药，它是指寒热偏向不明显、药性平和、作用较缓的一类药，阿胶即性平。寒凉与温热是相对立的两种药性，寒凉药材多具有清热泻火、利尿通便、化痰开窍的作用，适用于热性病症，如高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛等；温热药材一般都具有温里散寒、补火助阳、温经通络的功效，适用于寒性病症，如四肢厥冷、面色苍白、腹巾冷痛等。 另外，平性属阴，能健脾开胃、强壮补虚。 如阿胶、枸杞、甘草、芡实、白木耳等药物。寒性：属阴。作用：清热解暑、泻火通便、消除热症．药材代表：黄连、黄芩、金银花、知母等．凉性：属阴。作用：降火气、清热除烦。药材代表：西洋参、薏仁、罗汉果等。温性：属阳。作用：清祛寒、温中补虚。药材代表：红枣、当、川芎、龙眼等。热性：属阳。作用：祛寒、温经止痛。药材代表：肉桂、附子、炮姜等。 合格的中医大夫只有掌握亥每味中药的药性与归经,才能更好组方,攻疾治病,2022-11-09
