煎中药一定要用沙锅吗，用平常的铁锅怎么样？

熬中药的时候一定要用砂锅煮吗?不用可以吗?

熬中药的时候不一定要用砂锅，但是用砂锅熬药的效果最好。如果家里没有砂锅，也可以选用白钢锅，搪瓷盆，不粘锅。用砂锅熬中药效果好。很多人喜欢用中药来调理身体，有人喜欢把中药拿回家来自己熬。熬中药的时候会使用器皿，用什么样的器皿来熬药好呢？用砂锅来熬中药是最好的。因为砂锅的受热比较均...

煎中药用砂锅,不用普通的锅,这是为什么?

如果没有砂锅也没有关系，可以找那些化学性质稳定，受热均匀，不易氧化的锅就可以了，比如说搪瓷的锅。砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应，其传热均匀缓和。所以这就是为什么砂锅能从古代沿用至今的原因之一。并不是任何一个锅就可以的，铁锅、铜锅的化学性质不稳定，特别容易被氧化。平时人们在做...

没有砂锅中药怎么熬

煎药一定要用砂锅吗 煎煮中药,选择器皿是很重要的,熬药首选砂锅、瓦罐。接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅,最忌讳使用铁锅和铜锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发。传热快,散热慢,保温能力强,一般砂锅在关火5到10分钟后,锅内食物还能保持接近沸腾的热度。砂锅能均衡而持久的...

中药一定要用砂锅熬吗

熬中药不一定非得用砂锅，在以前用的是铝锅、铁锅比较多，这两个锅中的铁和铝都不太稳定，容易发生化学反应，因此那个时候用砂锅熬药。现在国家发达了，什么材质的锅都有，比如不锈钢锅也可以，或者是陶瓷锅也行，这些都可以用来熬药。选用锅的依据就是锅本身的性质要稳定，不能跟药物发生化学反应。搪...

怎么熬中药怎样正确地煎中药

1. 煎药容器选择：最好使用陶瓷、砂锅，其次是不锈钢锅、搪瓷锅和耐高温玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅和铝锅，因为这些金属元素可能与中药成分发生化学反应，影响治疗效果。2. 预处理：查看中药质量，如有虫蛀、霉变等问题，应及时处理。其次，查看有无需特殊处理的中药，如有应另置并按特殊方法处理。将中药...