炮制 páozhì，古代有时也称为炮炙，指用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草药，目的是消除或减低药物的毒性，加强疗效，便于制剂和贮藏，使药物纯净。苏轼有诗说，耘樵得甘芳，龁啮谢炮制。
作为制取中药的方法，炮和炙其实是不一样的。
炮（páo），是制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂。陆游《离家示妻子诗》说：儿为检药笼，桂姜手炮煎。
炙，是中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。《红楼梦》中曾有“炙甘草八分”的描述。
从词的内涵和外延上说，炮制是一个大概念，炮炙是一个小概念。前者包括后者，前者包含了所有中药饮片的处理方法，后者只是前者的一种。
中药炮和炙
2020-03-06
作为制取中药的方法，炮和炙其实是不一样的。
炮（páo），是制中药的一种方法，把生药放在热铁锅里炒，使它焦黄爆裂。陆游《离家示妻子诗》说：儿为检药笼，桂姜手炮煎。
炙，是中药炮制法之一。把药材与液汁辅料同炒，使辅料渗入药材之内。《红楼梦》中曾有“炙甘草八分”的描述。
从词的内涵和外延上说，炮制是一个大概念，炮炙是一个小概念。前者包括后者，前者包含了所有中药饮片的处理方法，后者只是前者的一种。
中药炮和炙
2020-03-06
