《黄帝内经》五谷为养,是指哪五谷?

黄帝内经的五谷是指稻、麦、黍、稷、菽。
《黄帝内经素问藏气法时论》篇中有此一说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”
五谷养生法是《黄帝内经》中的“五谷为养” ,即所谓“五谷” 是指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。
《黄帝内经》是中国传统医学四大经典著作之一,作为我国最早的一部医学著作,它给我们提供了世界上最早而又最全面的饮食指南:既要吃得杂而全面,又要吃得有主次之分。
稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。所谓五谷,就是指这些作物,或者指这六种作物中的五种。但随着社会经济和农业生产的发展,五谷的概念在不断演变着,现在所谓五谷,实际只是粮食作物的总名称,或者泛指粮食作物罢了。2021-03-09

2020-11-29
mcxzy 阅读 26 次 更新于 2025-04-07 04:38:39 我来答关注问题0
  • 五谷:麦、黎、稷、稻、菽。五果:李、杏、枣、桃、栗。五畜:羊、鸡、牛、犬、猪。五菜:韭、薤、葵、葱、藿。

  • 1. 《黄帝内经素问》中提到的“五谷”,指的是稻、麦、粟、豆、薯等主食,它们是人们日常饮食中的主要能量来源,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,对维持人体健康至关重要。2. “五果”通常指的是枣、栗、橘、梨、苹果等水果,它们含有较多的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学...

  • 五谷,包括小米、大米、高粱、小麦和豆类等,是中国人日常饮食中的主要成分。《黄帝内经》提到:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充”,强调了五谷对人体的重要性和全面性。五谷各有其特性,与人体的五脏健康息息相关。小米作为五谷之首,其营养价值最高。它性温,主要作用在于补益脾胃。脾胃...

  • 《黄帝内经》指出,“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。此古籍强调了谷物在饮食中的重要性,认为五谷为饮食之养。在五谷中,通常将稻米和小麦视为细粮,而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等则属于粗粮和杂粮。相较于细粮,粗粮和杂粮的某些微量元素含量较高,尤其是铁、镁、锌、硒等...

  • 《内经》提出“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”舶膳食搭配理论,认为五谷是人体赖以生存的基本物质,五畜补益五脏精气,五菜有协同充养作用,五果辅助补充营养,各种食物合理搭配,保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。五谷为养 现在普遍认为“五谷”泛指各种粮食作物,或称“五谷杂粮”...

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