在五脏食疗养生法中,“五谷”都起了什么作用?

《黄帝内经》提出“五谷为养”,中医有五谷养五脏的说法,五种谷物指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍等五种谷类。其实五谷也是古代主要粮食的统称,具有补益五脏的功能。

黄黄的小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在,脾胃虚弱的人可长期吃。像做月子也会煮小米粥来喝,营养价值极高。
薏苡仁,也称薏米。中医认为,薏米有健脾除湿的功效。据现代药理研究,薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。薏苡仁酯的药理实验证明,有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说,薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤,尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。

玉米中含有很多量的赖氨酸,而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含有大量的植物纤维素,它能刺激肠壁蠕动,加速大便排泄,使大便中的致癌物质及时排除,减少直肠癌的发生。我国长寿之乡——广西巴马县的老人,长期食用玉米,有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低,原来他们也都以玉米为主食。
大米具有滋阴润肺的作用,也兼有养胃功效。有肺热、咳嗽等症状时,可以喝一些大米熬煮的米汤。

糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多,能够改善皮肤粗糙的情况。
小麦具备了四季的精华,因此被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。取带皮的全小麦熬粥,有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时,可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
2019-10-10
薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤,尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。2019-10-11
熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在,脾胃虚弱的人可长期吃一般它是最基本的营养来源,不仅美味,它还在一定程度上面可以提升我们的免疫力。2019-10-11
黄黄的小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在,脾胃虚弱的人可长期吃2019-10-11
小麦具备了四季的精华,因此被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。取带皮的全小麦熬粥,有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时,可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。2019-10-11
一般它是最基本的营养来源,不仅美味,它还在一定程度上面可以提升我们的免疫力。2019-10-11
熬一锅小米粥,取上层的米油吃,这是小米粥的精华所在,脾胃虚弱的人可长期吃。像做月子也会煮小米粥来喝,营养价值极高。2019-10-12
据现代药理研究,薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。薏苡仁酯的药理实验证明,有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。2019-10-11
人的健康离不开两大要素:,从而破坏经络的正常运行。2019-10-11
五谷杂粮让人更加健康。五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病。2019-10-11
mcxzy 阅读 13 次 更新于 2024-11-17 00:00:51 我来答关注问题0

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