放水里 同行 望采纳2013-10-07
药材用硫磺薰过会有二氧化硫,二氧化硫显现酸性.。药材用鼻子闻一下有酸味就别买。酸味越浓证明含二氧化硫越多,2013-10-08
判断方法:1.闻蒸熏过的中药材闻着有一股刺激性酸味(SO2);正宗的中药材闻着有一股泥土味和天然的药香味。2.看蒸熏过的中药材色泽鲜艳,柔软度好;正宗的中药材不易断,干燥色相丑陋。3.尝蒸熏过的中药材含在口里酸;正宗的中药材含在口里是有甜甜的苦...
中药一般为了保存都用硫磺熏制过,不过都是密封微醺,为了使中药不会因为季节以及潮湿的变化原因发生变质,一般很难发现,因为,在通风环境下,很快就没有了味道,只有长期储存加工这些中药材的地方才会有很醒目的气味存在。
中药绝大多数都有用硫磺熏过,简单点就是用鼻子闻了,如果有刺鼻,嗓子发干,发疼那都是硫磺熏得比较严重了,不过大多数顾客问不出来,因为即使有也闻不出来