新砂锅用盐水泡一天，晾干，然后就可以使用了，不开裂，端下来的时候底下垫一个木板，锅不受影响，可以用一辈子了，砂锅不打，一辈子也不漏，新砂锅用盐水泡一天，晾干，然后就可以使用了，不开裂，端下来的时候底下垫一个木板，锅不受影响，可以用一辈子了，砂锅不打，一辈子也不漏，2020-10-06
新砂锅第一次使用需要做一些特殊处理，具体步骤如下：
1. 食材清单：
- 稠米稀饭：适量
- 大米：适量
2. 制作步骤：
2.1 首先，将新买的砂锅用清水清洗干净，把砂锅上面的油渍清除干净，便于下一步的除异味操作。
2.2 然后，用砂锅煲米粥。砂锅多加些水，放入两把大米（大米不用淘洗，因为此粥是用来“吸去”砂锅中的异味的，不是用来食用的）。上火加热，煮开后再煲20分钟即可。注意要不断的搅拌，防止粘锅。
2.3 最后，把煲好的米粥倒掉，重新清洗砂锅，用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗，以彻底去除砂锅的异味。
这样处理之后，就可以开始使用新砂锅了。需要注意的是，在煎药时，需要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。另外，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可以在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净。2023-07-20
1. 食材清单：
- 稠米稀饭：适量
- 大米：适量
2. 制作步骤：
2.1 首先，将新买的砂锅用清水清洗干净，把砂锅上面的油渍清除干净，便于下一步的除异味操作。
2.2 然后，用砂锅煲米粥。砂锅多加些水，放入两把大米（大米不用淘洗，因为此粥是用来“吸去”砂锅中的异味的，不是用来食用的）。上火加热，煮开后再煲20分钟即可。注意要不断的搅拌，防止粘锅。
2.3 最后，把煲好的米粥倒掉，重新清洗砂锅，用淘米水浸泡烘热，再用刷子刷洗，以彻底去除砂锅的异味。
这样处理之后，就可以开始使用新砂锅了。需要注意的是，在煎药时，需要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。另外，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可以在干木片或架子上放凉后再把药垢清洗干净。2023-07-20
