不锈钢锅用来熬中药行吗

可以熬,不过要锅好才行。差的不锈钢锅,可能被腐蚀,而且药效会下降2009-07-30
不能,因为很多中药的有效成分是生物碱,需要细胞里一种叫鞣酸的酸来溶解才能进入药汤里。如果用铁锅,鞣酸会和铁结合成不溶的鞣酸铁,消耗鞣酸,使有效成分溶出减少,同时鞣酸铁也对人不好

首选砂锅,搪瓷和铝锅也行2020-05-04
行啊,尽量小一点的,如果是大锅的话放多点水然后煲久一点干一点,用小火慢慢熬。2009-07-30
没问题,电磁炉先用大火烧开,然后用小火慢煮,一般中药是加三碗水煮成一碗就行了.2009-07-30
可以,但是火要小一点。瓦锅能好一点2009-07-30
肯定不行的, 会产生化学反应影响药效2009-08-04
没有沙锅就拿别的凑合呗,我以前拿铝盆熬药,病也照样治好了。2009-07-30
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2025-03-15 10:54:57 我来答关注问题0
  • 不锈钢锅是可以熬中药的,一般熬中药需要避免用铁锅或者铝锅,因为这两种锅化学成分不稳定,容易产生化学反应,一般不锈钢锅大多里面的化学成分比较稳定,大多不会与药物发生化学反应,但也有一定的局限性,因为不锈钢锅的传热比较快,有可能会因为...

  • 能 中药可以用不锈钢锅熬。 不锈钢锅的性质比较稳定,并不会在熬药过程中与药物发生化学反应。不过,由于不锈钢锅的热量传递速度较快,在煎药时需要频繁地搅拌,以防药材粘在锅壁上或烧焦。

  • 这位朋友您好,根据你的描述,不建议你用不锈钢锅熬中药口服,一般建议熬中药的话,一定要选用砂锅最为合适。希望对您有所帮助。很高兴为您解答。谢谢

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