当归煮鸡蛋的做法,当归煮鸡蛋怎么做好吃,当归

【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。
【用法】每日服2次,吃蛋,饮汤。
【功效】补气血,调经。适用于血滞气型闭经。2017-12-25
当归煮鸡蛋   是一道汉族药膳。将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。在经前3,4天或者经后一周开始吃,早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。   步骤   此方于《本草纲目数据库》于收录   原料 鸡蛋2只 当归9克   制作 将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成。   用法 每日服2次,吃蛋,饮汤。   功效 补气血。适用于血滞气型闭经。   功效    ①、抗缺氧作用; ②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用; ③、护肤美容作用; ④、补血活血作用; ⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。   化学成分   含基本内酯(ligusiilide)、正丁烯酰内酯(n-butylidene phthalide)、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸,以及倍半萜类化合物等。   性温,昧甘、辛。归肝、心、脾经。   功能主治 补血活血,调经止痛,润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘。   当归煮鸡蛋做法:   原料:当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。   做法:   1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净,红枣温 水泡发后掰开;   2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里,加水两碗,点火烧开;   3、开了以后转中小火煮10左右,鸡蛋熟了,即可捞出;   4、鸡蛋晾凉了,剥壳,再放回锅内;   5、小火煎至水只有一碗时,放红糖,继续煮5分钟左右即可。2017-12-25
主料
当归
60克
鸡蛋
3个
红枣
8个
辅料
红糖
适量

步骤
1.当归用清水稍微洗一下,然后放适量水浸泡20分钟。
2.鸡蛋洗净,备用。
3.大枣洗净,备用。
4.将当归和大枣放入锅中用大火炖.
5.放入洗净的鸡蛋。
6.大火炖开了。
7.煮3~5分钟,把鸡蛋捞出,小火。
8.鸡蛋去皮,马上放入锅中。
9.小火煮30分钟,即可。
10.盛出鸡蛋和大枣,放入少许红糖。
11.补血营养餐可以吃了!
2017-12-25
【原料】鸡蛋2只 当归9克
【制作】将当归加水3碗,放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋,煮汤至1碗即成2017-12-25
mcxzy 阅读 11 次 更新于 2025-04-20 12:36:42 我来答关注问题0
  • 1、锅中放入当归、黄芪、桂圆、红枣、枸杞、红糖加入适量清水。2、鸡蛋煮熟后去壳。3、鸡蛋放入锅中,开小火煮20分钟左右即可。煮当归鸡蛋的注意事项 不可过量食用。一般每味药都在十五克左右就可以。当归煮蛋的汤不能泡太久,因为当归汤容易氧化,会影响口感。因此,最好是在汤制作好后不久进行食用。

  • 将鸡蛋放入冷水中,煮沸23分钟,待蛋白凝固后捞出,煮蛋水保留。准备当归和姜:将当归和生姜切成细片,以便更好地释放香味和药效。煮当归姜汤:将煮蛋的水倒入锅中,加入切好的当归和姜,用小火慢煮,直到水变浅黄色。处理鸡蛋:鸡蛋剥壳后,用刀背轻轻敲出几个小口,以便汤汁更好地渗透进鸡蛋内部。

  • 步骤:1、将食材用清水清洗;2、将药材和鸡蛋及花生、黑豆等放入沙锅中用大火炖开;3、大火炖开后转小火炖40分钟;4、龙眼在最后20分钟放入;5、炖的过程中,在鸡蛋熟后,捞出,去壳,再放入一起炖;6、龙眼放入后,即可出锅。

  • 2. 首先,准备鸡蛋几枚,洗净。当归10克,过水漂净后,一起放到砂锅中,同煮十分钟,鸡蛋熟了,捞出来,把蛋壳剥掉,然后重新放进砂锅中,继续煮十分钟,即成当归蛋。3. 当归煮鸡蛋对于当归,相信很多女孩子都非常熟悉,当归煮蛋具有补气补血的功效,很多女孩子都喜欢吃当归煮蛋来补气补血。4. 下面...

  • 把鸡蛋放入锅中,加入足够的冷水,水面要没过鸡蛋。然后用大火煮开,转小火继续煮约10分钟,至鸡蛋完全煮熟。煮熟的鸡蛋捞出后用冷水浸泡一下,这样更容易去壳。去壳后用牙签或针在鸡蛋表面扎一些小孔,这样当归的药液能更好地渗透到鸡蛋内部。将当归和其他药材放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转...

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