用于食物增香的中草药有哪些

增香中药有哪些?

烹饪调料中,十三香多属于增香的中草药。如:花椒、大料、小茴香、胡椒、丁香、肉桂、草果、豆蒄、砂仁、陈皮等。

增香中药有哪些

香叶草果草豆蔻白豆蔻砂仁千里香丁香山奈高良姜肉桂皮八角茴香小茴香

用于烹调食物去腥增香的中药材有哪些?

药食同源,中药都有独特香味也都可做药膳。茴香,桂皮,花椒,香叶也能算是中药。味道比较浓的用的也比较多的:鱼腥草,黄精,黄芪,当归,熟地,首乌,人参,甘草,川贝,金银花…………