汤药用什么锅

砂锅！！！！2010-06-14
熬药用的锅，最好是砂锅，陶锅次之，瓷锅再次之。铝锅勉强，不可用铁锅。若是用电的，胆最好是瓷的，不锈钢的也可，不可是铁的。2010-06-14
最好用砂锅，砂锅的稳定性好，不易起反应，
中药成分非常复杂，一种药就含很多成分，衣服药放在一起会起很多化学反应，从而大大降低了药物疗效，故而最好用砂锅熬药2010-06-14
沙锅2010-06-14
mcxzy 阅读 16 次 更新于 2024-11-16 02:32:57 我来答关注问题0
4 个回答医识问答网专题活动
  • 医识网 熬中药用什么锅????????????

    主要是这些锅的化学性质不稳定,易氧化;而且在煎药时会与中药所含的成分发生化学反应,使药液的颜色加深。不仅影响汤剂的质量,更重要的是会影响临床疗效。 扩展资料:1、煎药前要用水浸泡先用冷水浸泡5060分钟。如果是花、叶子、草之类的药物可浸泡50分钟,如果是根、...

  • 医识网 熬药用什么锅?

    我们就会闻到屋子里面都弥漫了药的味道,而且有的药的味道是特别好闻的,闻着让人神清气爽,舒服极了,当然也有难闻的。等到屋子里能够非常清楚的闻到药的味道的时候,药就可以了,一屋子的药味,可能香,也可能是其它奇奇怪怪的味道。熬药的用的锅应该是没有什么限制的,只要你...

  • 医识网 熬药用什么锅?

    熬药用沙锅最好。因为砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选。 如果没有砂锅,也可以用不锈钢锅或铝锅来应急。但是不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅。不锈钢锅还是不错的备选对象...

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