榆耳
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榆耳话题已于 2025-02-24 09:53:59 更新
榆耳(Gloeostereum incarnatum)又称榆蘑,学名胶韧革菌,仅分布于我国东北三省、山东、甘肃和日本的北海道。 榆耳子实体质地胶质,形态似黑木耳,但粉红棕色,富有弹性。榆耳味道鲜美,兼具药效,享有“森林食品之王”的美称。当地人民采食其野生子实...
榆耳是一种食用菌,学名为胶韧革菌,主要分布在东北三省、山东、甘肃以及日本北海道。它味道鲜美,具有一定的药用价值,被誉为“森林食品之王”。当地人不仅食用其子实体,还用于治疗菌痢。榆耳含有西药痢特灵的有效成分,对红白痢疾、沙门杆菌有抑制作用。此外,榆耳还有通便、...
黑木耳有十几个品种。棕树生耳,叫光耳子,品质最佳,属大宗收入。商洛黑木耳就是指的栋树耳。构树生耳,叫毛耳子,背面 多毛,体重质差。桑耳、槐耳、榆耳、柳耳、杨耳、柿耳都可食用,但味均不及光耳。黑木耳商品名细木耳、川耳、云耳,别名黑菜、木蛾、树鸡、木菌、耳子、光木耳...
