中药用什么锅熬药好
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中药用什么锅熬药好话题已于 2025-01-06 14:22:51 更新
1、一般来说,熬中药用砂锅、陶瓷锅或者是玻璃锅,建议不要用金属类的锅,因为这些过容易在空气中,氧化和中药发生化学反应,使得中药有一定的影响。 2、砂锅、陶瓷锅、玻璃锅相对来说材质稳定,不容易与药物发生化学反应,而且传热慢,受热均匀,不容易糊锅是很好的,熬药的砂锅。因此.....
熬中药的话,最好就是用砂锅,因为熬中药一般花费的时间比较久,所以如果用别的材质的锅,长时间的加热,会破坏药性的,最好还是买一个专门熬药用的砂锅。
必然会有大量的锂溶出到食物之中,人体摄入锂后对身体的影响如何,目前没有研究,因为锂出现在陶瓷锅中并且被人体大量吸收是最近10年的事情,医学还没有来得及研究,但是可以肯定的是人体大量摄入锂,肯定是有害的。所以,用含锂的陶瓷锅来煎中药肯定是不合适的。建议使用老式的土...
