中药不能用什么锅熬药

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中药不能用什么锅熬药话题已于 2024-11-24 16:09:20 更新

• 中药不能用什么锅熬药
• 熬中药为什么不能用铁锅?
• 为何不锈钢锅严禁熬中药?
• 熬中药为什么不能用金属锅?

• 熬中药为什么不能用铁锅?

  不能用铁锅,不锈钢的倒可以,经常熬中药还是建议买个沙锅,或者买个自动煎药壶,贵了点,但自动化哦!

• 为何不锈钢锅严禁熬中药?

  因为不锈钢锅容易与药液中的中药成分发生化学反应,使疗效降低甚至生成某些毒性更大的化合物,所以不锈钢锅严禁熬中药的。中药汤剂的质量与选用的煎药器具有密切的关系。现在仍是以砂锅为好,因为砂锅的材质稳定不会与药物成分发生化学反应,其传热均匀缓和这也是...

• 熬中药为什么不能用金属锅?

  因为金属锅散热快。并且金属锅中含有金属元素,会和中药发生反应,影响药效。熬中药时要使用砂锅,因为砂锅透气性好,导热比较均匀,熬制中药前要将中药放在水里浸泡,水不要加的太多,刚刚没过中药即可,浸泡时间要长一点。熬制时要用小火慢熬。