请问电磁炉的不锈钢汤锅能用来煎中药吗？

楼主您好

应该是不太行 虽然我不是很懂其中原理
但是以前见过老人吃中药都要用泥锅 砂锅

因为有些中药成分和金属加热接触会反映
吃中药 如果不是新工艺 制剂类的
去抓的那种传统中药
还是用小沙锅慢慢熬吧 别怕麻烦

买套也不贵 毕竟中药还要遵循老祖宗传下来的方法嘛

祝您早日康复！2009-02-13

可以但煎药得用温火,最少煎半小时2009-02-13

可以。。在没有条件的情况下用不锈刚锅问题不大。。
地磁炉也行 但是你要注意调节火候。。
楼上的说中药禁忌金属是不对的。。
一般来说铜是对药性改变最小的一种。。特别是紫铜。。
所以用不锈刚锅煎药也是可以的。。2009-02-13

一般来说，熬中药是忌用金属器具的。不过，现代化的中成药生产工艺都使用上了不锈钢设备了，甚至医院里的制剂室也都用蒸汽加不锈钢锅为病人熬制中药汤剂了。由此看来。用不锈钢器具熬制中药也没有什么不妥了。但是，普通的铁锅最好还是不用为好。2009-02-13