煮中药可以用铝锅吗 实在没有砂锅

也可以用搪瓷的煮。2012-03-21
不可以。因为中药的有效成分中富含酸性成分,容易与铝或者铝器表面的氧化铝发生化学反应。与铝发生化学反应后生成的铝盐虽然可能导致溶解度增加,但是也可能产生沉淀或者疗效降低。铝的摄入过多的话,容易沉积在脑细胞中,长期易导致老年痴呆。
实在没有合适的容器就去菜市场买砂锅去,用过的砂锅以后还可以煲汤嘛,不会白买的。实在不行就借,或者找代煎药的地方。2012-03-21
就砂锅了,实在没有可以找你买药的地方代煎,有些药店也可以代煎的,就是要收费~2012-03-21
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2025-04-18 00:36:48 我来答关注问题0
  • 可以熬中药。铝锅通常用于煮汤、煮粥等日常烹饪,同样也可以用来熬中药。不过要注意的是,对于一些有酸性的中药或者需要高温熬煮的中药,最好选择不锈钢锅或者陶瓷锅,以防止铝溶解进入中药中。铝溶解在中药中可能会对药材起到不好的影响。因此,如果使用铝锅熬中药,最好选择不需要高温熬煮或者酸性较低的中...

  • 一般来说铝制品是不适合熬中药的,由于铝的化学性质很活泼,在加热的时候可能会与药物发生化学反应,这样会影响药物的效果,还容易出现变色或者变味的现象,这样就会适得其反,严重的话还可能引起重金属中毒的现象。铝锅不适合熬中药 由于铝制品的优良性能,在生活中一直都广泛的运用,一般来说铝锅是不适...

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  • 熬制中药是不能使用铝锅或者是铁锅的,因为在中药熬制的过程中,有可能与中药发生反应,影响药物的药性,也可能导致熬制的中药变色或变味。煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。中药讲究药分君臣,事实上在古代锡和水银也会用于入药,铝锅表层的氧化铝会与某些中药中的酸性物质反应,而铁锅的铁元素...

  • 不可以用铝锅煎药的原因主要有以下几点:影响药性:铝锅表层的氧化铝可能会与中药中的某些酸性物质发生反应,这种化学反应会改变中药原有的药性,从而影响药物的疗效。导致中药变色变味:铝锅与中药的反应还可能导致熬制的中药变色或变味,这不仅影响药物的口感,也可能降低患者的服药意愿。产生有害物质:在高温...

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