广东蛇煲鸡可以放一些党参、北芪、枸杞、红枣等,可以根据自己的需求来选择不同药材。药材不仅可以给汤汁增加丰富的医药价值,还能起到去腥提味的作用。制作蛇煲汤的水蛇并没有毒性,还有极高的医用价值,非常适合用来煲汤喝。2020-12-04
广东蛇煲鸡放什么药材
1 个回答医识问答网专题活动
你好!!煲蛇汤的配料和季节没有关系,所有的配料最好都要有,使用什么配料是根据食物的特性而定。蛇羹制作方法:原 料:三蛇,料酒,味精,精盐,姜片,葱条,蛋清,湿粉粉,狸肉,香菇丝,鳘鱼肚丝,木耳,胡椒粉,熟猪油。制作:将三蛇宰杀,去皮,头,尾及内脏,煮熟,剥肉成丝,去骨,用...
蛇鸡煲汤放这些材料好:1、党参:有利于增强抵抗力、补中益气、补脾益肺,适用于各种气虚不足者。2、黄芪:有利于增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压,有较广泛的抗菌作用。3、桂圆:桂圆含有多种营养物质,有健脑益智、补养心脾、安神、治失眠、健忘、惊悸等功...
材料:蛇1条约2斤、鸡4斤、干冬菇、 姜30片、蒜头1个、蚝油2调羹、豉油3调羹、白酒1小杯、糖 2调羹、鲍鱼汁3调羹。 1、鸡和蛇砍件,不要砍得太小。鸡砍件后最好用点蚝油腌制半小时。 2、油下锅多点油,下姜片,下蛇爆炒,看到蛇肉伸直就,再冬菇下锅炒一分钟。蚝油2调羹下锅拌均...
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