西洋参切片怎么辨别是否被硫熏过？其他中药材辨别方法一样吗

西洋参切片可以通过以下方法进行辨别是否被硫熏过：
1. 闻味道：没有被硫熏过的西洋参闻起来会有一股特殊的香味，而经过硫熏的西洋参其气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味。
2. 看颜色：西洋参表面一般为浅黄色或黄白色，如果被硫熏过的西洋参表面颜色会更加白一点，看起来会更好看。
3. 称重量：经过硫熏的西洋参重量会增加，所以可以上手掂一下，如果感觉到重甸甸的，可能是被硫熏过的。
其他中药材如人参、黄芪、山药等也可以通过以上方法进行辨别是否被硫熏过。2023-06-17
1、味道，参味是否淡了，是否有硫磺的刺鼻味
2、颜色，断面（切面）的颜色，西洋参的切面应该是浅黄白色，同时应该能看见棕黄环纹，没有你就得注意了
3、专业的二氧化硫检查，这个也是最有效的2016-11-10
mcxzy 阅读 120 次 更新于 2025-04-16 03:07:26 我来答关注问题0
2 个回答医识问答网专题活动
  • 乱发不剪 硫磺熏过的西洋参切片泡茶喝是什么味道茶汤呈什么颜色?

    表面上区别不是很明显，硫磺熏过的颜色较正品略微发白，主要区别在服用时候，硫磺熏过后口尝会有刺舌感，并可能伴有异味，正品就没有。至于代茶饮时颜色，硫磺熏过的略微发黄，并可能有异味。正常角度讲西洋参片用硫磺熏的不少，主要是用来杀虫防腐，不过随着科技的进步，保存手段的不断更新，用硫磺...

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    1. 西洋参在瓶子里有刺鼻的味道可能是因为被硫磺熏过。2. 正常的西洋参应该有一股特殊的香味，苦中带甘醇。3. 被硫磺熏过的西洋参，其气味会变淡，甚至可能会有刺鼻的硫磺味。4. 因此，发现西洋参有刺鼻味道时，应该警惕其是否被硫磺熏过。

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    被硫磺熏过。正常西洋参闻起来会有一股特殊的香味，且苦中带甘醇，如果是被硫磺熏过的西洋参，其闻起来气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味，所以有刺鼻味道是因为被硫磺熏过，是一个非常重要的知识。

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    有些利欲熏心的不 法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能 够发现： 用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理， 没有清香味。花旗参品质好坏与其功效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。近年来，国家卫生部还对进...

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