如何辨别硫磺熏过的中药材？

一是闻，凡是熏过的都有一股刺鼻的酸味;二是看，凡是过于鲜艳或发白的药材都要警惕;三是称重，硫磺熏制后的中药材要比未熏制的重;四是尝，大多数“硫磺药材”放进嘴里能尝到一种异常的酸味。党参、当归、川贝、山药、枸杞、莲子、百合、白木耳、银耳等容易生虫和变色，是最容易被不法药商用硫磺熏的药材。购买时要特别注意，一旦误购最好弃之不用，千万不要怕浪费而损害健康。2013-10-14
mcxzy 阅读 21 次 更新于 2024-10-05 23:26:26 我来答关注问题0
1 个回答医识问答网专题活动
  • 医识网 如何辨别硫磺熏过的东西

    1、闻。食物经过硫磺熏蒸之后,会产生轻微的酸味,因此可通过闻气味进行辨别,如果闻到异味,酸味或刺激性的硫磺味道,该食品可能就是被硫磺熏制出来的。2、尝。如果舌头感到被尝的食品有刺激性、辣味或异味,那么该食品也有可能是用硫磺熏制出来的。3、掂。硫...

  • 医识网 如何识别中草药被硫磺等熏制过

    请说明是什么药材好吗?很多草药的辨认方法不一样。但如果真的是被硫磺熏制过的话,最好是用鼻子闻,熏制过的肯定有硫磺味的。

  • 医识网 如何鉴别中药材是否硫磺熏过

    如何避免食入过量的硫磺 选购中药,尽量去知名、正规的大药店或医院药房。另外提醒,用硫磺过度熏过的药材靠浸泡淘洗是没有用的,因为毒素已经进入到药材内部,很难洗干净。把打磺熏过的中药材打开包装,摊薄,放在通风处一段时间,可以驱除...

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