中药饮片中含有多量水分，不仅在贮存保管过程中易生虫、霉变，使有效成分分解、酶解变质，且在配方称量时相对减少了实际用量，影响应有的治疗效果。另一方面某些炮制品含水量过少又会影响其质量，如胶类药物易出现龟裂。因此，控制炮制品的水分含量，对保证炮制品质量有重要意义。按炮制方法及各药物具体性状，
一般中药饮片炮制品的水分含量宜控制在7%~13%。对于各类炮制法其炮制品含水量的要求，《饮片标准通则（试行）》规定：
蜜炙品类，含水分不得超过15%；
酒炙品类、醋炙品类、盐炙品类、姜汁炙品、米泔水炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品，含水分均不得超过13%；
烫制后醋淬制品，含水分不得超过10%等。
检测水分常用方法：
第一法（费休氏法）
第二法（烘干法）
第三法（减压干燥法）
第四法（甲苯法）
第五法（冠亚水分测定仪法）2020-03-01
一般中药饮片炮制品的水分含量宜控制在7%~13%。对于各类炮制法其炮制品含水量的要求，《饮片标准通则（试行）》规定：
蜜炙品类，含水分不得超过15%；
酒炙品类、醋炙品类、盐炙品类、姜汁炙品、米泔水炙品、蒸制品、煮制品、发芽制品、发酵制品，含水分均不得超过13%；
烫制后醋淬制品，含水分不得超过10%等。
检测水分常用方法：
第一法（费休氏法）
第二法（烘干法）
第三法（减压干燥法）
第四法（甲苯法）
第五法（冠亚水分测定仪法）2020-03-01
干燥失重法是我们在中药品生产和检验中最常用的方法之一，一般中药饮片需要控制水分含量，中药饮片来源于植物、动物、矿物等，经加工炮制而成。各种饮片的来源、用药部位不同，加之不同的炮制方法，使中药饮片的含水量存在很大差异。因此，对其含水量的要求也不同。
比如：全草类、花类
根据实验数据分析，全草类、花类中药饮片的含水量应为7％一ll％。由于此类饮片易于破碎，含水量过低将造成药材的破损；含水量过大，则容易发霉变质，不利于保存。如金银花适宜的含水量为10％，款冬花为7％，玫瑰花为8％，厚朴花为8％，凌霄花为8％，大青叶为7％，金钱草为8％，鱼腥草为9％。
含水量直接影响其品质和硬度，同样还会影响其炮制操作和炮制品的质量。因此，检测中药水分的含量，是非常重要的。2020-03-16
比如：全草类、花类
根据实验数据分析，全草类、花类中药饮片的含水量应为7％一ll％。由于此类饮片易于破碎，含水量过低将造成药材的破损；含水量过大，则容易发霉变质，不利于保存。如金银花适宜的含水量为10％，款冬花为7％，玫瑰花为8％，厚朴花为8％，凌霄花为8％，大青叶为7％，金钱草为8％，鱼腥草为9％。
含水量直接影响其品质和硬度，同样还会影响其炮制操作和炮制品的质量。因此，检测中药水分的含量，是非常重要的。2020-03-16
