(1)芹菜黑枣汤
[原料]水芹菜500克，黑枣250克。
[做法]将黑枣洗净去核，与摘洗干净的芹菜段共同煮食。佐餐服食。
[功效]补肝益肾、降压降脂。适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
(2)首乌黑豆乌鸡汤
[原料]何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜
食盐、味精各适量。
[做法]乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于
鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。佐餐服食，喝鸡汤，吃鸡肉和黑豆、大枣。1～2周食用1剂。
[功效]滋阴血、补肝肾、降血脂。适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
(3)黑芝麻茶
[原料]黑芝麻10克，绿茶3克。
[做法]将黑芝麻炒熟，研碎，与茶叶混合均匀放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟。
[功效]滋肝补肾，降脂降压。适用于高脂血，高血压，动脉粥样硬化。
(4)核桃仁酸奶茶
[原料]核桃仁50克，酸牛奶(或羊奶)200毫升。
[做法]先将核桃仁洗干净，晒干或烘干，研成细末，同酸牛奶放入果汁机中，捣搅1分钟即成。
[功效]补虚通脉，解毒散瘀，降血脂。适合于各种类型的高脂血症患者饮用，对中老年人肝肾阴虚，气血瘀滞型高脂血症患者尤为适用。
(5)大蒜鲍鱼汤
[原料]鸡汤300毫升，淡菜50克，大蒜、鲍鱼、鱼翅、花椒各30克，熟地10克，生姜片、料酒、盐、味精各适量。
[做法]将大蒜去皮，洗净，切片，待用。鲍鱼、鱼翅水发后洗净，切成小片状，待用。将熟地、花椒水煎取汁，与鸡汤一起入锅煮沸，加入鲍鱼、鱼翅、大蒜片烧沸。改小火煮半小时，加入淡花和匀煮沸煮熟，加入盐、味精调味即成。
[功效]滋肝补肾，去湿化痰，去脂降压。适用于肝肾阴虚型高脂血患者食用。
(6)首乌粥
[原料]制何首乌50克，粳米100克，冰糖30克。
[做法]按处方取量，将制首乌入砂锅煎取浓汁，将何首乌汁与粳米、冰糖同熬为粥食用。
[功效]益肾补肝，降脂润肠。
(7)木耳粥
[原料]黑木耳50克，粳米100克，冰糖20克。
[做法]取黑木耳研粉浸泡半天，同时取粳米、冰糖，一并入锅同熬为粥食用。
[功效]益肾补元，养阴和血。
(8)核桃参姜汤
[原料]核桃仁40克，党参15克，生姜3片，红糖适量。
[做法]将党参用洁净的纱布包好，与核桃仁、生姜片共入锅中，加水煮半小时。弃药包，调入红糖即成。
[功效]补肾益气，通脉消痰，降脂。适用于肾不纳气的气短心慌、动则喘甚、畏寒食少、面色少花，支气管炎、高脂血症等患者食用。
(9)鹿茸五珍汤
[原料]鹿茸10片(约5克)，鹿鞭10克，鹿筋15克，鹿肉150克，鹿血15克，冬笋10克，火腿10克，调味品适量。
[做法]鹿筋擦去外皮，入热油锅中炸至酥透捞出，入沸水锅中浸泡，加适量食碱洗去油污，然后换温水洗去碱质，沥尽水分。干鹿鞭用温水泡软洗净。鹿肉烧熟，与鹿筋、鹿鞭均切成片，火腿切成末。鹿血切成小块。一起放入锅内。同时将冬菇、火腿、冬笋加入，倒进高汤炖煮，开后撇去浮沫，加入精盐、味精，撒上香菜段，再盖紧焖10分钟左右即可。
[功效]补益气血，补肾壮阳。
(10)黑豆腐竹汤
[原料]黑豆、腐竹(豆腐皮)各50克。
[做法]腐竹泡软，切段。黑豆洗净。先取黑豆煮熟后，下腐竹煮熟，再下食盐、味精、猪油等适量调味服食。
[功效]养阴益肾。适用于肾阴虚所致的慢性肝炎、慢性肾炎及脑动脉硬化、脑萎缩、老年性痴呆。
2019-12-27
[原料]水芹菜500克，黑枣250克。
[做法]将黑枣洗净去核，与摘洗干净的芹菜段共同煮食。佐餐服食。
[功效]补肝益肾、降压降脂。适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
(2)首乌黑豆乌鸡汤
[原料]何首乌15克，黑豆50克，大枣10枚，乌骨鸡1只，黄酒、葱、姜
食盐、味精各适量。
[做法]乌骨鸡去毛及内脏，将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净，置于
鸡腹内，将鸡放锅内，加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐，大火烧沸后，改用小火煨至鸡肉熟烂，加入少许葱花、味精调味即可。佐餐服食，喝鸡汤，吃鸡肉和黑豆、大枣。1～2周食用1剂。
[功效]滋阴血、补肝肾、降血脂。适用于肝肾不足、阴血亏虚型高脂血症。
(3)黑芝麻茶
[原料]黑芝麻10克，绿茶3克。
[做法]将黑芝麻炒熟，研碎，与茶叶混合均匀放入杯中，用沸水冲泡，加盖闷10分钟。
[功效]滋肝补肾，降脂降压。适用于高脂血，高血压，动脉粥样硬化。
(4)核桃仁酸奶茶
[原料]核桃仁50克，酸牛奶(或羊奶)200毫升。
[做法]先将核桃仁洗干净，晒干或烘干，研成细末，同酸牛奶放入果汁机中，捣搅1分钟即成。
[功效]补虚通脉，解毒散瘀，降血脂。适合于各种类型的高脂血症患者饮用，对中老年人肝肾阴虚，气血瘀滞型高脂血症患者尤为适用。
(5)大蒜鲍鱼汤
[原料]鸡汤300毫升，淡菜50克，大蒜、鲍鱼、鱼翅、花椒各30克，熟地10克，生姜片、料酒、盐、味精各适量。
[做法]将大蒜去皮，洗净，切片，待用。鲍鱼、鱼翅水发后洗净，切成小片状，待用。将熟地、花椒水煎取汁，与鸡汤一起入锅煮沸，加入鲍鱼、鱼翅、大蒜片烧沸。改小火煮半小时，加入淡花和匀煮沸煮熟，加入盐、味精调味即成。
[功效]滋肝补肾，去湿化痰，去脂降压。适用于肝肾阴虚型高脂血患者食用。
(6)首乌粥
[原料]制何首乌50克，粳米100克，冰糖30克。
[做法]按处方取量，将制首乌入砂锅煎取浓汁，将何首乌汁与粳米、冰糖同熬为粥食用。
[功效]益肾补肝，降脂润肠。
(7)木耳粥
[原料]黑木耳50克，粳米100克，冰糖20克。
[做法]取黑木耳研粉浸泡半天，同时取粳米、冰糖，一并入锅同熬为粥食用。
[功效]益肾补元，养阴和血。
(8)核桃参姜汤
[原料]核桃仁40克，党参15克，生姜3片，红糖适量。
[做法]将党参用洁净的纱布包好，与核桃仁、生姜片共入锅中，加水煮半小时。弃药包，调入红糖即成。
[功效]补肾益气，通脉消痰，降脂。适用于肾不纳气的气短心慌、动则喘甚、畏寒食少、面色少花，支气管炎、高脂血症等患者食用。
(9)鹿茸五珍汤
[原料]鹿茸10片(约5克)，鹿鞭10克，鹿筋15克，鹿肉150克，鹿血15克，冬笋10克，火腿10克，调味品适量。
[做法]鹿筋擦去外皮，入热油锅中炸至酥透捞出，入沸水锅中浸泡，加适量食碱洗去油污，然后换温水洗去碱质，沥尽水分。干鹿鞭用温水泡软洗净。鹿肉烧熟，与鹿筋、鹿鞭均切成片，火腿切成末。鹿血切成小块。一起放入锅内。同时将冬菇、火腿、冬笋加入，倒进高汤炖煮，开后撇去浮沫，加入精盐、味精，撒上香菜段，再盖紧焖10分钟左右即可。
[功效]补益气血，补肾壮阳。
(10)黑豆腐竹汤
[原料]黑豆、腐竹(豆腐皮)各50克。
[做法]腐竹泡软，切段。黑豆洗净。先取黑豆煮熟后，下腐竹煮熟，再下食盐、味精、猪油等适量调味服食。
[功效]养阴益肾。适用于肾阴虚所致的慢性肝炎、慢性肾炎及脑动脉硬化、脑萎缩、老年性痴呆。
2019-12-27
