鸽子汤怎么炖补肾 哪些人不能喝鸽子汤

1 鸽子+山药 山药性平,味甘,有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效,将鸽子与山药一同炖汤,不仅荤素搭配、味道鲜美,而且还有很好的补肾助阳、健脾益胃、补血养血的功效,男女老少皆宜,非常适合秋冬进补。
注意:便秘的人群不适合吃。
山药鸽子汤的做法 食材:乳鸽1只,山药300克,红枣、枸杞、姜、水适量。
做法步骤:
1.将鸽子清洗干净,剁成小块。
2.炖锅添加适量的水,放入鸽子,姜片,烧沸。
3.烧沸后用勺撇清泡沫,放入红枣,盖上盖子炖30分钟左右。
4.炖汤期间把枸杞清洗干净。
5.时间到了就打开锅盖,放入枸杞,继续炖至鸽子软烂。
6.炖鸽子的期间,把山药清洗干净,切成小块放入锅里。
7.依次放入适量的盐,炖至山药软烂就可以上桌开吃啦。

2 鸽子+枸杞子 枸杞子性平,味甘,有滋补肝肾、益精明目的功效,在炖鸽子汤的时候,经常会加入枸杞子,来增强滋补功效,适合肾虚精亏、腰膝酸软、气血不足的人食用。
注意:感冒发烧、脾虚泄泻的人不适合吃。
枸杞鸽子汤的做法 食材:鸽子1只,枸杞1把,天麻、小葱、神经、食盐、料酒适量。
做法步骤:
1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。

3 鸽子+板栗 板栗性温,味甘,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,对于对肾虚有良好疗效,故称为“肾之果”,想要增强鸽子汤的补肾效果,加入板栗准没错,非常适合肾虚、体虚、脾胃虚弱、气血不足的人群食用。
注意:糖尿病、感冒发烧人群不适合吃。
板栗炖鸽子的做法 食材:鸽子1只,板栗250克,红枣、枸杞、生姜、盐适量。
做法步骤:
1.准备好红枣,枸杞和老姜。
2.准备一只鸽子清洗干净。
3.准备一些栗子剥好皮。
4.鸽子放入电炖锅陶瓷罐内,再放上板栗。
5.接着放入清洗过的红枣和枸杞,再放几片老姜。
6.放入适量清水。
7.盖好,通电,调整为低温炖煮。
8.炖煮4小时后,掀盖,小心烫手,放入盐调味即可。

4 鸽子+芡实 芡实性平,味甘、涩,有固肾涩精、补脾止泄、利湿健中的功效,对于肾亏引起的腰膝酸软者以及已经早泄者、体虚多尿者都有很好的辅助治疗功效,在炖鸽子汤的时候加入芡实,补肾效果也是非常好的。
注意:便秘、腹胀的人群不适合食用。
芡实煲鸽汤的做法 食材:白鸽500克,瘦肉250克,芡实50克,西洋参25克,蜜枣20克,食盐适量。
做法步骤:
1、白鸽宰杀,去毛、内脏,洗净。
2、西洋参洗净,切片:芡实洗净,浸泡:蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

2022-11-27
mcxzy 阅读 9 次 更新于 2024-11-15 00:34:17 我来答关注问题0
  • 可以起到补肾的作用,但是一般不是直接的炖煮,通常还会加入其它的材料,使功效更好。比较推荐的是香菇红枣鸽子汤、山药枸杞鸽子汤、玉米... 将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用。2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半...

  • 鸽肉本身就有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴的功效,所以只要放一些红枣、枸杞来炖煮即可,具体做法如下:1、用料:乳鸽2只、大枣... 小火慢炖2小时。8、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中。9、加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。10、15分钟后,即...

  • 1、材料:乳鸽1只;天麻5克;火腿10克;香葱3棵;生姜1小块。 2、调料:高汤3大匙;料酒1小匙;精盐1小匙;味精小匙。 3、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过;火腿切片;葱洗净打结;姜洗净切片。 4、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取...

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