中药煎煮前需要清洗吗?

中药煎煮前要不要清洗,不同情况应分别对待。
如果购买的是药房按处方手抓配制的药材,打开后发现灰尘较多,甚至有泥沙,建议漂洗。
植物类药物各部分清洗方法不同。金银花、菊花等花类药一般不能用水泡,因为花蕾的有效成分易溶于水中,降低药效,建议简单冲洗。植物的叶(如番泻叶)、果(如枸杞)、根茎(如三七、黄芪),在加工、炮制过程中易残留灰尘,可用清水漂洗2次,但不能长时间浸泡,以免损失药效。
需要提醒的是,在配制时要研磨的药、动物类药材不建议清洗。

扩展资料:

一些药厂为保障卫生,将药物做成小包装,如果在煎药前未发现霉变、腐烂,通常不必清洗或简单用清水冲洗即可。
如果在煎煮前已清洗,煎煮后发现有类似泥沙的物质,可能是药物成分;但如果药物很脏却没有清洗,煎煮后则可能有泥水残留。
一般中药在煎煮前可加冷水浸泡30~60分钟,让水分浸透药物,其中的有效成分能充分溶解于水中,浸泡后的水可直接用来煎煮药物。
参考资料来源:
人民网-煎煮中药材该如何清洗?

2022-11-17
mcxzy 阅读 29 次 更新于 2025-04-06 08:39:28 我来答关注问题0
  • 由上可知,中药在煎煮之前是不宜先用水洗的,不过,顺便提醒的是,中药在煎煮前应用水泡一下。这是因为中药材大多数是以植物为原料,有不少植物药内含有蛋白质和淀粉,如果这些植物药不经水泡,一加水就立即煎煮,那么蛋白质遇热就会发生凝固,淀粉也会糊化,这样就会妨碍有效成分的煎出。因此,中药煎煮...

  • 总结而言,煎煮中药前不需要清洗药材。若确实需要清洁,可快速冲淋一次。重要的是在煎煮前进行适当的浸泡,以确保药物的有效成分能够充分溶解和释放。这样的处理方式有助于保持药效,达到更好的治疗效果。

  • 中药煎煮前无需清洗。在煎煮前,可以先用温水浸泡1到2小时,以让药材充分吸水膨胀,更好地释放有效成分。煎煮时,一般分为两煎。第一煎,先用大火煮15到20分钟,再转小火继续煮10到15分钟,然后将药液倒出,一般量为一碗左右。将药渣再次加水,水量约为2到3碗,进行第二煎。第二煎,同样先用大火...

  • 正确的方法应该是直接煎煮,无需清洗。煎煮时,可以根据需要加入适量的水,通过加热过程使有效成分充分释放。这样既能保证药效,又能保留药物的原有特性。总之,中药饮片在煎煮前不宜清洗,以免影响药效和治疗效果。正确的煎煮方法能更好地发挥中药的治疗作用。

  • 因此,在煎煮中药之前,不能随意清洗药材。2、煎中药方法1、煎药选砂锅煎药容器以砂锅为好。砂锅主要是不会与药物中的有效成分发生化学反应,且受热均匀,有利于药效的充分散发;砂锅还有一定的保温效果。煎药不宜用金属容器。2、加水适量将药物倒入砂锅内后,加水量,以超过药材的表面3~5cm为宜。先泡半...

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