本草纲目和黄帝内经中的药膳养生法的图书信息

药膳是什么

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按药膳配方,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(简言之,药膳即药材与食材相配伍而做成...

药膳就是我们平时的饮食适当加药材,可以随意按照自身的喜好搭配...

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药膳

正确答案: 5.药膳:以中药材和食物作为原料,经烹饪制成的一种具有食疗作用的饮食.它“寓医为食”,是我国传统的医学知识与烹饪技术有机结合的产物.