序言食养：健康的必由之路第一章 食话食说第一节 《黄帝内经》大话食养经民以食为天，趣说筷子与养生五色应五脏，把病“吃”好药食一家，吃饭好比吃“中药”食之有道，吃吃喝喝要讲“理”病从口入，养生先把住自己的嘴第二节 人之三宝：精、气、神养“精”蓄锐，补养身之本人活一口气，养生就是要养气失神者死，养生需补血安神第三节 病从气中来，食养“扶正气”百病生于气，邪不压正食养脏气，营卫身体健康上火，饮食调节就可以“泻火”气不顺，就吃萝卜山楂玫瑰花第二章 字里藏食第一节 说文解字话“健康”养生，从“健康”一词说起四惑之首，养生需要谨避“酒”第二节 饮食有节说“饥饿”寻根究底探寻“饥饿”之源欲得身体安，需带三分饥和寒饮食倍伤肠胃，饮食扼守“五戒四不”第三节 挑肥拣瘦话“糠粱”字斟句酌细说“糟糠”与“膏粱”为什么吃的白米饭却长成“黄脸婆”食养，喂养自己需要粗细搭配谨防越吃越糊涂，膏粱厚味宜节制第四节 嚼慢咽讲“消化”量变到质变，细细品味说“消化”冷饮凉食，先冰牙齿再冰脾胃食不欲急，吃得快是肥胖的通病第五节 缺津少液论“干渴”说干话渴：“静心”也可以解渴择食而吃，益津解渴各显神通第三章 五食补益第一节 五谷为养：安谷昌绝谷亡漫话“神农尝百草”而得五谷小米，吃“种子”之食旺盛生命吃五谷杂粮饭，喝五谷杂粮酒第二节 五畜为益：畜肉养生之道被骂的猪为何成六畜之首温中壮阳大话羊肉益五脏、健脾胃、活血脉之漫话鸡“肉中骄子”漫话牛肉温肾助阳之话说狗肉五畜为益，食之有忌五畜为益，食之有序第三节 五果为助：生津益气之食一日吃三枣，终生不显老桃养人，杏伤人，李子树下埋死人“干果之王”话板栗莫道瓜子小，粒粒都是宝第四节 五菜为充：三分治七分养糠菜半年粮之漫话蔬菜莫拿水果顶替蔬菜三天不吃青，两眼冒金星中国式养生之以素为主第四章 五味食养第一节 青色肝：五味之甘养解码肝、心、胆的亲密关系在肝言甘：摸着心口点菜五味养肝，粳米一马当先第二节 赤色心：五味之酸养解码心、血、脉的亲密关系心赤宜酸，养心傍着“酸”走不老仙丹——芝麻第三节 黄色脾：五味之咸养一气相投，正说脾、气、胃食性，养脾多吃咸性少吃盐养脾，豆制品“臭”名在外猪肉性成，东坡肉的养脾经第四节 白色肺：五味之苦养肝木肺水，说说心肺讲讲肝良食苦口利于肺北方麦子养出北方汉子肉中人参——羊肉第五节 黑色肾：五味之辛养防肾亏， 为破骨之斧锯逢九一只鸡，来年好身体养脑补血，仙桃补肾有说法第五章 五脏食疗第一节 作强之官——肾病食养耳为肾之官，肾精决定你的听力肾主骨生髓，肾病食疗一点通第二节 谏议之官——脾病食养脾开窍于口，脾虚则口中淡而无味食之有方，脾病的饮食疗治第三节 君主之官——心病食养心开窍于舌，心脏有病舌先知病邪内侵之心病食疗方第四节 将军之官——肝病食养肝开窍于目，肝病侵表在眼平和中气，肝病食养方略第五节 相傅之官——肺病食养肺开窍于鼻，治肺病先拿鼻子“出气”外邪侵肺，食说温肺益气第六章 因人而食第一节 饮食美容：从里到外的“化妆”一代女皇武则天的养颜圣品人乳，慈禧的一道美容佳品第二节 常见疾患：药食同源对症而吃小儿常见病的食疗方剂老年人常见病的食疗方剂女性经期饮食疗方第三节 体质养生：食疗养生“自知之明”阳虚之人吃肉有选择阳盛之人的多菜少肉气郁之人需少饮酒痰湿之人少食肥甘厚味阴虚之人应节制性生活气虚之人需要益气养血血虚之人不可劳心过度血瘀之人要多动少酒第七章 趣说美食第一节 “文饭诗酒”的美味之旅“素”养：清鲜淡雅趣说养生满汉全席：誉满全球的食养从喝酒的规矩说养生菜名中的文化与养心第二节 民以食为天：千谚万语说健康人是铁饭是钢，不吃不补心发慌喝凉水也能噎死人话要投机，食要择时咸食折寿，淡食延年晚餐少吃口，活到九十九……
2016-06-02
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