作为中医的一部分，药膳一直是很多想要养生和在学习养生之方法的人希望掌握的。药膳不同于药类，其意义就在于，将食物做成与药有同等疗效的方式，让人们吃下。以此达到温补身体的目的。本篇，我们就为大家介绍街道属于中医温补肾阳类的药膳食谱。
温补肾阳类药膳如下：
1、复元汤
【用料】：淮山药50克，肉从蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
【制法】：将羊脊骨剁成数节，用清水洗净。羊肉洗净后，焯去血水，再洗净，切成长5厘米的条、将淮山药、肉从蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧，生姜拍破，葱切段。将中药及食物同时放入沙锅内，注清水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，再放入花椒、八角、料酒，移文火上继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味即成。
【用法】：佐餐食用。
【功用】：温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等。
2、双鞭壮阳汤
【用料】：枸杞子10克，菟丝子10克，肉从蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
【制法】：将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净。将羊肉洗净后，再放入沸水锅内焯去血水，捞入凉水内漂洗待用。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒、母鸡肉烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜。将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，将牛鞭、狗鞭、羊肉和肌肉捞出。将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节。羊肉切片，鸡肉切块，把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味，即成。
【用法】：吃肉喝汤，可佐餐，可单食。
【功用】：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄等。2022-10-15
温补肾阳类药膳如下：
1、复元汤
【用料】：淮山药50克，肉从蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。
【制法】：将羊脊骨剁成数节，用清水洗净。羊肉洗净后，焯去血水，再洗净，切成长5厘米的条、将淮山药、肉从蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧，生姜拍破，葱切段。将中药及食物同时放入沙锅内，注清水适量，用武火烧沸，撇去浮沫，再放入花椒、八角、料酒，移文火上继续煮，炖至肉烂，出锅装碗，加胡椒粉、食盐调味即成。
【用法】：佐餐食用。
【功用】：温补肾阳。适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳痿早泄等。
2、双鞭壮阳汤
【用料】：枸杞子10克，菟丝子10克，肉从蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。
【制法】：将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟将狗鞭用油炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净。将羊肉洗净后，再放入沸水锅内焯去血水，捞入凉水内漂洗待用。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅内，加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒、母鸡肉烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜。将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋子装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，将牛鞭、狗鞭、羊肉和肌肉捞出。将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节。羊肉切片，鸡肉切块，把它们一起装在碗内，加味精、食盐和猪油调味，即成。
【用法】：吃肉喝汤，可佐餐，可单食。
【功用】：暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄等。2022-10-15
