为什么汤药用铝锅熬不好啊

因为铝锅的铝化合价很活跃，在加热的情况下很容易和中药的某些物质产生化学变化，使中药的药效变化，甚至会产生对人体的有毒物质，所以不能用铝制等金属锅水煎中药。2020-04-05