--- 补充：地黄作为中药，本来没有生吃的服用方法。但是现在在地黄的主产区可能为了销售吧，推广可以生吃，1、凉拌 将鲜地黄切丝,切丝后加盐、醋、香油、味精、香菜等就可以吃了哦。味略苦.（如果怕苦，就先用盐腌一个小时，把腌出来的水倒掉再加各种调料，就不太苦了，脆脆的。)2、腌制 同白萝...
凉拌菜的做法要根据蔬菜类区别，生吃、水焯要分清，鲜地黄是不需要焯水的。具体做法是：1、把鲜地黄切成薄片，放入大碗中；2、把蒜切碎，青椒切成丝；3、备好辣椒油，倒入生抽，加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀即可。凉拌菜根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类，川味凉拌菜在全国最普遍...
地黄是常见的中药材，很多人并不陌生，可是地黄当凉菜吃，恐怕很多人就不知道了吧。地黄分为鲜地黄、干地黄和熟地黄三类，鲜地黄味甘苦，性微寒，清热凉血，生津润燥，是夏季消暑的佳肴。首先把鲜地黄去皮、切成丝，放入冰水中冰一下，这样不仅可以使鲜地黄变得清脆可口，还可以去除鲜地黄的苦味。等过几...
现代研究发现，生地黄中主要含有甘露醇、梓醇、地黄素、生物碱等物质。【功效主治】功效鲜地黄清热生津，凉血，止血；生地黄清热凉血，养阴生津。主治1．鲜地黄清热凉血之力强，适用于热病热入营血引起的舌紫绛、发斑发疹，吐血衄血、咽喉肿痛等。2．生地黄养阴、清虚热作用较强，适用于热病后期伤阴引起...
地黄 是老百姓常用的补益药，它的鲜品性味苦寒，通过炮制变成熟地黄后，性味甘温，有了滋阴补肾的作用， 六味地黄丸中的主要成分就有熟地黄。鲜地黄： 性寒，凉血清热，用于热病伤阴，吐血、衄血、舌绛烦渴、发斑发疹等症状 干地黄： 性寒凉，生津养阴，滋阴生津，治疗热病，阴虚内热，骨蒸劳...
