阴虚体质者饮食需注重滋阴清热
滋阴又称补阴、养阴、益阴，是指滋养阴液。阴虚体质者体内阴液不足，身体呈“缺水”状态，以致有眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯、烦热易怒等现象。阴虚体质者不是简单地多喝水就能解决问题，而是日常生活中更应多吃有滋阴润燥作用，并且富有营养，能让身体充满水分的食物。例如：可以喝些茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等；多吃一些滋阴润燥、富含水分的蔬菜和水果，如甘蔗、秋梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、藕等；膳食中常吃些百合银耳莲子羹、麦冬粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等。我推荐古方五汁饮。五汁饮能滋养肺胃、润燥止咳。具体做法是：将梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、甘蔗汁调匀凉服，不喜凉的阴虚体质者可加热温服。
人体阴液的主要功能除了滋养、濡润脏腑组织外，还负责制约阳气。《黄帝内经�6�1素问�6�1宝命全形论》中说：“人生有形，不离阴阳。”这就是说，人体内部的阴阳既统一又对立，若阴分缺失，阳气相对旺盛，人体就会出现虚热的状态。具体表现有颧红、干咳或咳中带血、声音嘶哑、肠燥、头晕目眩、失眠多梦、潮热盗汗等现象。因此，阴虚体质者也要注重清热，可常食如芹菜、香蕉、西瓜、冬瓜、菊花、板蓝根、苋菜、绿豆芽、黄豆、小米、荞麦等具有清热作用的食物。
进入秋季，许多阴虚体质者感觉皮肤发紧、口干舌燥，即使整天抱着水杯，嘴唇还是会脱皮。有人总觉得鼻子像冒烟一样，不经意间就会流鼻血。更多的人会觉得喉咙发干，时不时地咳几下。我们也会发现每年秋季的时候，医诊室里咽痛、干咳、鼻出血的患者都会增多。五脏中秋季与肺相应，肺与大肠相表里，阴虚体质者在秋季饮食养生的关键在于润肺降火。因此，像瓜子、巧克力、咖啡等食物就要少吃，辛辣煎炸的食物更要避开，饮食要清淡。最好白天能喝些淡盐水，晚上喝杯蜂蜜水。多数人都碰到过这样的情况，平常我们有个齿龈出血、咽喉肿痛、牙痛时，用盐漱口就会好很多。这是因为盐有润燥泄热、滋阴止痛、通便排毒的功效。而蜂蜜不仅能清热润燥、解毒止痛，还能养颜，常喝也会使皮肤变得滋润。古人早有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的饮食养生方法了。这里提醒阴虚体质者需注意盐水的摄入量，“中国居民膳食指南”中指出，每人每天盐的摄入量以不超过6克为宜，所以，喝盐水的前提就是饭菜里要少放盐。 阴虚体质者脏腑阴虚，所以需采取相应的滋补脏腑方式。肾阴不足的阴虚体质者可采用补肾滋阴法，即选食补肾滋阴的食物或中药，如可用芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、牛乳、猪肾等制成枸杞炒腰花、双耳羹、黑豆汤等。胃阴虚的阴虚体质者可采用益胃生津法，选食养胃阴、润肠燥、生津液的食物或中药，如可用梨、甘蔗、荸荠、藕、牛乳、芝麻、蜂蜜、麦冬、石斛等制成汤、羹食用。肺燥热的阴虚体质者可采用润燥生津法，选食润燥生津、滋养肺阴或清燥润肺的食物和中药，如可用梨、甘蔗、柿、枇杷、蜂蜜、冰糖、猪肺、牛乳、麦冬制成蜜饯雪梨、银耳百合羹等。肝阴虚的阴虚体质者可采用滋阴息火法，选食滋养肝阴、平肝息风或滋阴息风的食物和中药，如可用桑葚、黑豆、牡蛎肉、白芍等制成白芍粥、阿胶鸡汤、牡蛎煲等。
此外，日常生活中我们也可在桌上摆些芝麻酱作为调味品，或喝杯绿茶、花茶，或吃些水煮花生……阴虚体质者在饮食方面只要稍微留心一下，就都能达到滋阴清热的效果。2013-07-18
滋阴又称补阴、养阴、益阴，是指滋养阴液。阴虚体质者体内阴液不足，身体呈“缺水”状态，以致有眼干、鼻干、口干、皮肤粗糙、头发干枯、烦热易怒等现象。阴虚体质者不是简单地多喝水就能解决问题，而是日常生活中更应多吃有滋阴润燥作用，并且富有营养，能让身体充满水分的食物。例如：可以喝些茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等；多吃一些滋阴润燥、富含水分的蔬菜和水果，如甘蔗、秋梨、苹果、石榴、葡萄、菠菜、藕等；膳食中常吃些百合银耳莲子羹、麦冬粥、蜂蜜萝卜汤、蜂蜜雪梨汤等。我推荐古方五汁饮。五汁饮能滋养肺胃、润燥止咳。具体做法是：将梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、甘蔗汁调匀凉服，不喜凉的阴虚体质者可加热温服。
人体阴液的主要功能除了滋养、濡润脏腑组织外，还负责制约阳气。《黄帝内经�6�1素问�6�1宝命全形论》中说：“人生有形，不离阴阳。”这就是说，人体内部的阴阳既统一又对立，若阴分缺失，阳气相对旺盛，人体就会出现虚热的状态。具体表现有颧红、干咳或咳中带血、声音嘶哑、肠燥、头晕目眩、失眠多梦、潮热盗汗等现象。因此，阴虚体质者也要注重清热，可常食如芹菜、香蕉、西瓜、冬瓜、菊花、板蓝根、苋菜、绿豆芽、黄豆、小米、荞麦等具有清热作用的食物。
进入秋季，许多阴虚体质者感觉皮肤发紧、口干舌燥，即使整天抱着水杯，嘴唇还是会脱皮。有人总觉得鼻子像冒烟一样，不经意间就会流鼻血。更多的人会觉得喉咙发干，时不时地咳几下。我们也会发现每年秋季的时候，医诊室里咽痛、干咳、鼻出血的患者都会增多。五脏中秋季与肺相应，肺与大肠相表里，阴虚体质者在秋季饮食养生的关键在于润肺降火。因此，像瓜子、巧克力、咖啡等食物就要少吃，辛辣煎炸的食物更要避开，饮食要清淡。最好白天能喝些淡盐水，晚上喝杯蜂蜜水。多数人都碰到过这样的情况，平常我们有个齿龈出血、咽喉肿痛、牙痛时，用盐漱口就会好很多。这是因为盐有润燥泄热、滋阴止痛、通便排毒的功效。而蜂蜜不仅能清热润燥、解毒止痛，还能养颜，常喝也会使皮肤变得滋润。古人早有“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的饮食养生方法了。这里提醒阴虚体质者需注意盐水的摄入量，“中国居民膳食指南”中指出，每人每天盐的摄入量以不超过6克为宜，所以，喝盐水的前提就是饭菜里要少放盐。 阴虚体质者脏腑阴虚，所以需采取相应的滋补脏腑方式。肾阴不足的阴虚体质者可采用补肾滋阴法，即选食补肾滋阴的食物或中药，如可用芝麻、黑豆、枸杞、桑葚、牛乳、猪肾等制成枸杞炒腰花、双耳羹、黑豆汤等。胃阴虚的阴虚体质者可采用益胃生津法，选食养胃阴、润肠燥、生津液的食物或中药，如可用梨、甘蔗、荸荠、藕、牛乳、芝麻、蜂蜜、麦冬、石斛等制成汤、羹食用。肺燥热的阴虚体质者可采用润燥生津法，选食润燥生津、滋养肺阴或清燥润肺的食物和中药，如可用梨、甘蔗、柿、枇杷、蜂蜜、冰糖、猪肺、牛乳、麦冬制成蜜饯雪梨、银耳百合羹等。肝阴虚的阴虚体质者可采用滋阴息火法，选食滋养肝阴、平肝息风或滋阴息风的食物和中药，如可用桑葚、黑豆、牡蛎肉、白芍等制成白芍粥、阿胶鸡汤、牡蛎煲等。
此外，日常生活中我们也可在桌上摆些芝麻酱作为调味品，或喝杯绿茶、花茶，或吃些水煮花生……阴虚体质者在饮食方面只要稍微留心一下，就都能达到滋阴清热的效果。2013-07-18
可以喝点滋阴补气食物和中药2013-07-18
