桂圆怎么吃才补血又不上火？

桂圆一般指的就是龙眼干，是公认的滋补品，桂圆含有丰富葡萄糖、多种维生素和微量元素，能改善心血管循环，具有益智补脑以及补血益气的作用。

桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。但是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩。
至于怎么吃最补血，一般我们也是和可以补气血的食材一起食用，比如红枣、当归、枸杞、阿胶等，可以混合泡水喝，或者煮粥吃，还有炖汤喝，都是能起到补气血的作用，根据你的个人爱好，做成不同的食物。

但像补气血的食材都是属于温补性，如果进食太频繁，也会导致比较热气。所以一般来说，夏天我们吃温补性的食物会比较少，在天气转凉的秋天和冬天会吃得比较多。

平时吃的话还是注意一下量，一次性不要吃太多，如果怕上火的话，我们可以再加上一些稍稍凉性的食物一起中和。 或者在进食这些温补性的食物之后，再吃点清热的水果或者其他食物。
2018-01-06

首先得纠正一下你，桂圆好像是不上火的，因为桂圆是温性水果，也就是说它即不像苹果之类的有点点凉性，也不像荔枝热性，它就属于刚刚好的那种，只要你不是一天吃一盆，那应该是不会上火的。
再有桂圆怎么吃都有补气血的功效，什么东西都是新鲜的吃最补，不管是肉类还是水果都是如此。

所以桂圆最补的也就是现摘下来，新鲜的桂圆，这时候直接吃当然是最补气血的了。
当然现在这个季节也不是吃新鲜桂圆的季节了，那么我们为了一年四季都能吃到，这时候就会把桂圆晒干。
这时候我们可以吃晒干的桂圆干，也可以用桂圆煲汤喝，桂圆干吃起来也是有补气血的功效的。
而很多人喜欢在煲汤的时候，放几颗晒干的桂圆进去，其实这也是一种温补的方式。
不管怎么吃，只要不是过度加功，都会有补血的效果的。
2018-01-03

桂圆是补气血的一大圣物，它不但能给人体提供热量，还能促进血红蛋白再生，补充气血。桂圆可生吃，可干吃，可做粥煲汤。我觉得既补气血又不上火的方法这三种都可以。
鲜桂圆可当水果食用，此时营养含量最丰富，有丰富的维生素，糖类，滋味甘甜，入口咀嚼满 浆，汁多甜蜜，味道甚好。晒干后的桂圆可当干果食用，益气补血，有丰富的葡萄糖和钙，对身体是十分有好处的。无论吃新鲜的桂圆还是干桂圆一次都不适合吃过多，四五个足以补充必要的气血，否则气血过多容易上火。

还可以煲粥的时候放上四五粒干桂圆，既使粥的口感味道有桂圆的丝丝微甜，又补充气血，何乐而不为呢。在此我推荐红糖桂圆粥，大家都知道红糖也是补气血的良药，可以健脾暖胃补充能量与桂圆相得益彰，又可排毒养颜，与桂圆可谓是黄金搭档！
2018-01-04

桂圆是热性食品 配合点凉性食品会好一点
凉性食品
粟米 小麦 大麦 养麦 谷芽
薏苡仁 绿豆 羊肝 鸭肉 兔肉
猪皮 马乳 蛙肉 梨 苹果
橘 柿霜 枇杷 柑 橙子
草莓 芒果 罗汉果 菱 旱芹
茄子 苤蓝 生萝卜 茭白 苋菜
水芹菜 马兰头 菊花脑 芸薹 菠菜
金针菜 莴苣 若迭菜 青芦笋 花椰菜
枸杞头 豆腐 面筋 慈姑 冬瓜
地瓜 丝瓜 黄瓜 裙带菜 蘑菇
金针菇 茶 啤酒花 槐花 菊花
薄荷 胖大海 地黄 白芍 沙参
西洋参 决明子2017-11-10

配西洋参做成玉灵膏。胜过一切补血2019-04-05

可以把桂圆做成玉灵膏，就是把桂圆干和西洋参以10比1的比例，加热40个小时，熬成玉灵膏。2020-03-29