2020-11-30
教你在家炖好喝的乌鸡汤,做法超简单女性朋友补气养血营养健康
1 个回答医识问答网专题活动
一、天麻乌鸡汤 食材:乌鸡800克、天麻200克、香菇3朵、盐适量、姜一块、草果1个、香葱适量。做法:1. 乌鸡砍成大块后放入煮沸的水中焯一下水并洗净浮沫。2. 把洗好的乌鸡放入砂锅中,加入适量水大火煮沸后撇去浮沫放入准备好香菇、姜片和草果。3. 新鲜天麻去皮洗净后切成厚片。4. 乌鸡煲一小时...
做法步骤如下:1、用清水浸泡15到20分钟,冬天的话可以浸泡半个小时。2、浸泡的过程中换水3到五次,确保血水都能被浸泡出来。3、将乌鸡放入电饭锅中,加入两根挽成结的小葱,加入几片生姜。4、然后一次性放入足量的水,煮汤最好不要中途加水,实在水放少了煮干了可以加点开水。5、电饭煲开启煲汤模式...
做法:1. 将乌鸡洗净后切块,用开水焯水去腥味,再用清水冲洗干净备用。2. 生姜去皮切片,大葱洗净切段。3. 在炖锅中加入足够的清水,放入乌鸡块、生姜片和大葱段,加入适量的盐。4. 大火煮开后改小火,继续慢炖2-3小时,直至乌鸡肉变得酥烂。5. 最后撒入适量的枸杞,煮沸后即可关火,即可食用。
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制作步骤:1. 准备乌鸡:将乌鸡处理干净,去除内脏后洗净,斩成小块。用料酒和盐腌渍20分钟左右,以去除腥味。2. 焯水:锅中放水烧开,将处理好的乌鸡块放入滚水锅中焯水,去除血沫和杂质。焯水后,用冷水冲洗干净备用。3. 炖煮材料准备:锅中放清水,加入焯过水的乌鸡块,再加入红枣、枸杞、姜片和...
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