乌骨鸡相比别的的鸡而言，营养成分要高些，并且有补血补气的作用。对比于别的的鸡而言，价钱还要高一点。但是乌骨鸡尽管能够 补气补血，可是假如独立做得话，实际效果并不可以达到最好。因此最好和别的的辅材来做，乌鸡的做法也是比较多的，能够 多多的掌握，便于于更强的做到补气补血的实际效果。
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乌鸡怎么做补气血
一、鹿茸片炖乌鸡
原材料：乌骨鸡1/4只，鹿茸片12克，大枣5枚，盐适量。
制作方法：
将全部原材料清洗。
提前准备很大开水，把乌骨鸡放进滚一会儿，随后取下，用冷水冲尽油渍。
将清洗的原材料悉数放进煲内，添加适量冷水，文火至滚后，改成慢火再煲2到3个钟头，入盐调料就可以饮汤肉食。
表明：乌骨鸡，肉嫩食香，脂少不腻。它能补血补气补阴，滋补养生健壮人体。
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乌鸡怎么做补气血
二、乌鸡汤
原材料：川芎8克，黄芩20克，红枣5枚，乌骨鸡一整只，盐适量。
制作方法：
将原材料清洗，预留。
把乌骨鸡放进大开水中一会儿，取下，用冷水冲除油腥血污。
在瓦锅内添加适量水，把全部原材料一并放进，文火至滚，再改慢火再次煲2.5钟头，入盐调料，就可以服用。
表明：
川芎有补血补气活血化瘀、调理月经止疼、疏肝理气之作用。黄芩可补气血健脾胃，与川芎共用，可益气补血。红枣可补睥益胃，调合药效。乌骨鸡有益气、添精益生产髓的作用，以其肉嫩脂少，是女士美容养颜滋补的上品。
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乌鸡怎么做补气血
三、参芪乌鸡汤
原材料：党参20克，黄芩15克，熟地20克，巴戟天20克，制首乌20克，乌骨鸡1只，盐适量。
制作方法： 将乌骨鸡褪毛、内脏器官和肥脂，清洗。把别的原材料清洗，控干水。将乌骨鸡放进翻滚水里滚一会儿，取下，用冷水冲除油腥血污。把所有原材料放进煲内，添加适量冷水，煲2——3钟头，以盐调料，就可以服用。2020-11-09
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乌鸡怎么做补气血
一、鹿茸片炖乌鸡
原材料：乌骨鸡1/4只，鹿茸片12克，大枣5枚，盐适量。
制作方法：
将全部原材料清洗。
提前准备很大开水，把乌骨鸡放进滚一会儿，随后取下，用冷水冲尽油渍。
将清洗的原材料悉数放进煲内，添加适量冷水，文火至滚后，改成慢火再煲2到3个钟头，入盐调料就可以饮汤肉食。
表明：乌骨鸡，肉嫩食香，脂少不腻。它能补血补气补阴，滋补养生健壮人体。
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乌鸡怎么做补气血
二、乌鸡汤
原材料：川芎8克，黄芩20克，红枣5枚，乌骨鸡一整只，盐适量。
制作方法：
将原材料清洗，预留。
把乌骨鸡放进大开水中一会儿，取下，用冷水冲除油腥血污。
在瓦锅内添加适量水，把全部原材料一并放进，文火至滚，再改慢火再次煲2.5钟头，入盐调料，就可以服用。
表明：
川芎有补血补气活血化瘀、调理月经止疼、疏肝理气之作用。黄芩可补气血健脾胃，与川芎共用，可益气补血。红枣可补睥益胃，调合药效。乌骨鸡有益气、添精益生产髓的作用，以其肉嫩脂少，是女士美容养颜滋补的上品。
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乌鸡怎么做补气血
三、参芪乌鸡汤
原材料：党参20克，黄芩15克，熟地20克，巴戟天20克，制首乌20克，乌骨鸡1只，盐适量。
制作方法： 将乌骨鸡褪毛、内脏器官和肥脂，清洗。把别的原材料清洗，控干水。将乌骨鸡放进翻滚水里滚一会儿，取下，用冷水冲除油腥血污。把所有原材料放进煲内，添加适量冷水，煲2——3钟头，以盐调料，就可以服用。2020-11-09
秋天给孩子炖乌鸡汤时加点它，不仅补血更能增强免疫力！
欢迎来到下厨小当家，小当家是一个分享各种美食的小可爱，如果你也喜欢美食，那就关注我吧，点关注，不迷路哦！
漠漠秋云起，稍稍夜寒生，秋天一来，每个地方都感觉像加了中央空调，不再闷热，很多人也因此胃口大开，今天小编就来给大家介绍一种特别适合在秋天喝的西洋参乌鸡汤，炖汤时记得加上一点它，出锅的汤不仅甜而不腻，更能补气生津！
鲜美可口的乌鸡汤
首先我们先准备一下做汤需要的一些食材：乌鸡、西洋参、枸杞、红枣、淮山、食盐等。
淮山
一般乌鸡我们在菜市场都能买到处理好的，我们可以让商场的服务员把鸡头鸡屁股去掉，然后再称重；西洋参菜市场一般没有卖，我们可以去药店购买西洋参切片，切片在炖煮的时候更容易融入汤水中；红枣枸杞也可以在药店购买；淮山我们在菜市场挑选大根一点的就行了。
准备好的食材
准备好食材之后我们就可以正式进入炖汤环节了。
第一步：清洗食材
我们先用30度的温水将乌鸡清洗两次，然后再把淮山去皮清洗好，红枣用温水泡好。
第二步：食材下锅
先把乌鸡切成小块，然后放入锅底，然后再将切成片的淮山摆在乌鸡上面，最后在锅中放入洗好的红枣，撒上一小点西洋参，加上三大碗清水就可以开中火炖汤了。
第三步：炖汤
中火将汤烧至沸腾后20分钟，加入20颗枸杞，然后盖好锅盖小火慢炖20分钟，炖好之后慢慢揭开锅盖加入适量食盐，将锅中食材搅拌均匀。
第四步：出锅
浓汤静置十分钟之后用勺子慢慢盛一碗汤，在汤中放入几块煮烂的淮山和乌鸡肉，一道美容养颜又补气的养生汤就好了，此时房间里弥漫着一股浓郁的香味，清新又浓郁，沁人心脾，一碗浓汤加上一碗白米饭，不仅消除了饥饿，还能养胃，秋天多给家人做几次这种汤，不仅能增强免疫力，还能让孩子长得更快，喜欢喝汤的一定不能错过哦！
芳香四溢的乌鸡汤
好了，小编今天给大家介绍的这道美容养颜又补血的西洋参乌鸡汤大家学会了吗？大家在做这道汤的时候一定要记得加点枸杞哦，不仅能够增添甜味还能在汤中融入更多的营养物质，补充我们体内的维生素，老婆孩子多喝这种加了枸杞的汤，不仅身体棒棒，还会更加喜欢做汤的你哦。后续小编还会带来更多的美食制作方法，喜欢的赶紧关注小编吧，点关注，不迷路哦2020-11-09
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漠漠秋云起，稍稍夜寒生，秋天一来，每个地方都感觉像加了中央空调，不再闷热，很多人也因此胃口大开，今天小编就来给大家介绍一种特别适合在秋天喝的西洋参乌鸡汤，炖汤时记得加上一点它，出锅的汤不仅甜而不腻，更能补气生津！
鲜美可口的乌鸡汤
首先我们先准备一下做汤需要的一些食材：乌鸡、西洋参、枸杞、红枣、淮山、食盐等。
淮山
一般乌鸡我们在菜市场都能买到处理好的，我们可以让商场的服务员把鸡头鸡屁股去掉，然后再称重；西洋参菜市场一般没有卖，我们可以去药店购买西洋参切片，切片在炖煮的时候更容易融入汤水中；红枣枸杞也可以在药店购买；淮山我们在菜市场挑选大根一点的就行了。
准备好的食材
准备好食材之后我们就可以正式进入炖汤环节了。
第一步：清洗食材
我们先用30度的温水将乌鸡清洗两次，然后再把淮山去皮清洗好，红枣用温水泡好。
第二步：食材下锅
先把乌鸡切成小块，然后放入锅底，然后再将切成片的淮山摆在乌鸡上面，最后在锅中放入洗好的红枣，撒上一小点西洋参，加上三大碗清水就可以开中火炖汤了。
第三步：炖汤
中火将汤烧至沸腾后20分钟，加入20颗枸杞，然后盖好锅盖小火慢炖20分钟，炖好之后慢慢揭开锅盖加入适量食盐，将锅中食材搅拌均匀。
第四步：出锅
浓汤静置十分钟之后用勺子慢慢盛一碗汤，在汤中放入几块煮烂的淮山和乌鸡肉，一道美容养颜又补气的养生汤就好了，此时房间里弥漫着一股浓郁的香味，清新又浓郁，沁人心脾，一碗浓汤加上一碗白米饭，不仅消除了饥饿，还能养胃，秋天多给家人做几次这种汤，不仅能增强免疫力，还能让孩子长得更快，喜欢喝汤的一定不能错过哦！
芳香四溢的乌鸡汤
好了，小编今天给大家介绍的这道美容养颜又补血的西洋参乌鸡汤大家学会了吗？大家在做这道汤的时候一定要记得加点枸杞哦，不仅能够增添甜味还能在汤中融入更多的营养物质，补充我们体内的维生素，老婆孩子多喝这种加了枸杞的汤，不仅身体棒棒，还会更加喜欢做汤的你哦。后续小编还会带来更多的美食制作方法，喜欢的赶紧关注小编吧，点关注，不迷路哦2020-11-09
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做补气血乌鸡汤。
1.1党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
2.2备好乌鸡一只党参北芪桂圆莲子红枣各适量。
3.1把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。
4.2乌鸡洗干净斩大块备用。
5.水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6.将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7.加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。
8.一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
认真看完小编对补气血乌鸡汤的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。2020-11-09
1.1党参北芪桂圆莲子用水浸泡后洗干净备用。
2.2备好乌鸡一只党参北芪桂圆莲子红枣各适量。
3.1把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。
4.2乌鸡洗干净斩大块备用。
5.水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。
6.将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。
7.加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。
8.一道美味滋补的乌鸡汤就完成了。
认真看完小编对补气血乌鸡汤的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。2020-11-09
烹调方式
1、乌骨鸡清洗，加姜加枸杞子放水。
2、用用火煲煮30分钟后，添加中药材 ，柔和熬煮3钟头。
哺乳期饮食注意事项：
1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。
2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。
3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。
4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。
5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。2020-11-09
1、乌骨鸡清洗，加姜加枸杞子放水。
2、用用火煲煮30分钟后，添加中药材 ，柔和熬煮3钟头。
哺乳期饮食注意事项：
1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。
2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。
3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。
4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。
5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。2020-11-09
乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。
2、在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表。
3、可以加入太子参或者党参来益气补血。
4、如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。
5、对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。
6、还可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。2020-11-09
2、在益气补血的乌鸡汤中，可以放入黄芪来补气升阳、益卫固表。
3、可以加入太子参或者党参来益气补血。
4、如果偏于阴虚，可以在其中加入西洋参，以益气滋阴为主。
5、对于补血，可以用枸杞、当归、五味子等来敛阴、养血、补血。当归还能够起到润肠通便的作用，使补而不滞。
6、还可以在乌鸡汤中再加上一些佛手，或者加上砂仁进行化湿醒脾，使补气血的过程不至于过于滋腻。2020-11-09
