羊肉当归黄芪汤是一道非常适合冬季进补的汤品，其做法与功效如下：
首先，我们需要准备以下材料：羊肉、当归、黄芪、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
接下来是制作步骤：
将羊肉洗净切块，放入热水中焯水，捞出备用。将当归和黄芪用清水冲洗干净，备用。在锅中加入适量的清水，将焯水后的羊肉、当归、黄芪、姜片、葱段一起放入锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间大约在1-1.5小时，待羊肉熟透，汤汁浓稠后加入适量的盐和料酒调味。至于功效，羊肉当归黄芪汤具有温中散寒、补气益血的功效。羊肉本身就有温中健脾、温肾助阳的功效，而当归则有补血活血、调经止痛的功效，黄芪则以补气为主，可增强人体免疫力。因此，这道汤品对于气血不足、手脚冰凉、肾阳不足等症状有一定的调理作用。
在食用时，如果身体有热症或湿热体质的人群，可能就不太适合食用羊肉当归黄芪汤了。
总的来说，这是一道适合冬季进补的养生汤品，大家可以根据自己的体质适量食用。
2023-10-26
首先，我们需要准备以下材料：羊肉、当归、黄芪、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
接下来是制作步骤：
将羊肉洗净切块，放入热水中焯水，捞出备用。将当归和黄芪用清水冲洗干净，备用。在锅中加入适量的清水，将焯水后的羊肉、当归、黄芪、姜片、葱段一起放入锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间大约在1-1.5小时，待羊肉熟透，汤汁浓稠后加入适量的盐和料酒调味。至于功效，羊肉当归黄芪汤具有温中散寒、补气益血的功效。羊肉本身就有温中健脾、温肾助阳的功效，而当归则有补血活血、调经止痛的功效，黄芪则以补气为主，可增强人体免疫力。因此，这道汤品对于气血不足、手脚冰凉、肾阳不足等症状有一定的调理作用。
在食用时，如果身体有热症或湿热体质的人群，可能就不太适合食用羊肉当归黄芪汤了。
总的来说，这是一道适合冬季进补的养生汤品，大家可以根据自己的体质适量食用。
2023-10-26
