适合春天煲汤的药材

1、参苓健脾补益汤

成份:党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g 甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g等。

功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。

配搭材料:瘦肉/鸡肉/猪肚,蜜枣等。

方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。

2、雪梨滋阴润肺汤

成份:雪梨干28.3g,百合16.7g,沙参14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麦冬8.2g等。

功效:滋阴清热,润肺止咳,常饮有助增强肺腑免疫能力。

搭配材料:250克瘦肉,生姜。

方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味,亦可直接煲水当日常饮品饮用。

3、天麻八珍汤

成份:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g 茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g 等。

功效:天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。

搭配材料:鸡,鱼头,羊肉,生姜。

方法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。

4、四乌补益汤

成份:首乌28.7g,杜仲15.4g,乌枣24g, 黑豆39.5g等。

功效:补肾益精,生发乌发,益气补血。

搭配材料:取核桃10个去壳留仁,羊肉500克(或乌鸡一只),生姜三大片。

方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及3000毫升清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约3小时,食用前加盐调味。

5、养心安神汤

成份:金针18.6g,黄豆20.7g,元肉14.5g,枸杞10.6g,莲子13.5g等。

功效:养心安神汤安心养血宁神,明目益智,清润除燥。2021-03-08
mcxzy 阅读 0 次 更新于 2024-11-15 11:49:03 我来答关注问题0
  • 净锅上火倒入色拉油,将葱、姜、党参炒香,下入猪胰,山药烹炒,倒入水,调入胡椒粉、鸡精盐烧开,改小火煲至熟,淋入香油即可。大厨献招:选用切口处有黏手的黏液,而且较重的山药为佳。专家点评:防癌抗癌适合人群:一般人都可食用,尤其适合老年人食用。食用禁忌:大便燥结者不宜食用。

  • 春季多雨,潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。1、咸菜鲤鱼汤。选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清澈,因此不必将鲤鱼油煎。选用优质的咸菜,切片后浸淡,然后与鲤鱼同煮至出味即成。此汤味道鲜美,春天饮用尤佳。2、猪...

  • 春天多吃天甜的会比较好。比如 红枣,枸杞,这些多吃。春天 适合养肝。桃宝,飞飞养生廊

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