当归黄芪羊肉汤的做法家常做法

当归和黄芪两者合用可以有补气生血的作用,功效:活血调经,气血两虚,体倦乏力,腹部腹凉,是女性朋友平时常用的食疗中药品种,当归黄芪也可以泡水喝。
用料
当归 5片
红枣 8颗
黄芪 2克
党参 3克
枸杞 少许
山药 5片
酒 少许
盐 少许
羊肉 1斤
羊脚 2只
花生油 1勺
生姜 5片
当归黄芪羊肉汤的做法
羊肉和羊脚用清水洗干净,烧开热水放羊肉和羊脚出水,20分钟后拿出来清洗过冷河。
锅烧开放1小勺花生油,然后放羊肉和羊脚下锅炒,放姜、酒和矿泉水滚热20分钟
滚开20分钟后,羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面,大火煲滚开,然后转中火煲2.5小时,2.5小时后放盐即可。

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小贴士
在煲的过程中偶尔要翻一翻汤,防止粘锅底喔,也可以放芡实下去煲具有补中益气,可以寒冷天气选择羊肉是可以温阳散寒。
2020-10-28
mcxzy 阅读 7 次 更新于 2025-04-10 16:33:35 我来答关注问题0
  • 1. 将黄芪和当归用清水洗净备用。2. 羊肉洗净,切成小块。3. 炒锅中加入一些油,待油热后倒入羊肉块,用中小火煎至两面微黄,加入料酒炒匀,煮至羊肉变色。4. 将煎好的羊肉块捞出,放入清水中浸泡10分钟,以去掉血水。5. 锅中加入足够的水,放入姜片、黄芪和当归,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

  • 1、把所有材料(啤酒)除外清洗一下。2、再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。黄芪当归羊肉暖身汤的成品美食图:

  • 黄芪当归羊肉汤的做法是将黄芪、当归与羊肉一同炖煮。首先准备好适量的黄芪、当归和新鲜的羊肉,将羊肉洗净切块,黄芪和当归用清水浸泡片刻。接着,将羊肉放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。当羊肉炖至七八分熟时,加入黄芪和当归,继续炖煮至羊肉熟烂,汤汁浓郁。最后,...

  • 当归黄芪羊肉汤的做法为:将羊肉洗净后切块,焯水处理后与当归、黄芪等药材一同放入锅中,加入足够的水,炖煮至肉质酥烂,最后加盐调味即可。配料方面,除了主要的羊肉、当归和黄芪,你还可以根据个人口味添加一些辅料如红枣、枸杞等。这些药材和食材的结合,不仅能提升汤品的口感,还能增强其营养价值。在制...

  • 制法:1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。3、葱、姜洗净,分别切段切块。4、将羊肉、当归、黄芪、党参、葱、姜以及料酒进锅中,加入适量的水。5、武火上烧沸,...

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