黄芪当归羊肉汤好吃又养生的做法

  黄芪和当归在我们的生活中是很常见的一种 中药 ,它们也可以当做 食材 和羊肉一起炖,是冬季里面的遇到 养生 汤,既滋补一下身体,又可以驱走寒气。想要了解更多黄芪当归羊肉汤的做法,那就和我一起来看看吧!

  制作黄芪当归羊肉汤的食材

  好吃的黄芪当归羊肉汤步骤
  1.羊排骨头剁大块,其他药材洗净,胡萝卜去皮。

  2.羊排骨头冷水下锅,焯去血沫。

  3.焯好后,再次洗净备用。

  4.压力锅内坐水,放入洗净的黄芪和当归。

  5.再把沙参,红枣,枸杞子也放入。

  6.加入焯好水的羊排骨头。

  7.放几片姜。

  8.放根香矛去腥增香,同时也有袪湿的作用哦,如果家里没有就不用放了。

  9.盖上锅盖开火煲至上气,然后转中小火煲20-30分钟。

  10.煲了20-30分钟,放掉锅内的气,把红萝卜块放入。

  11.再煲20分钟。

  12.这下可以了,放适量的盐调味开吃吧。
  黄芪的药用功效
  1、表虚自汗:多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固,而汗出,用黄芪配白术、防风治之,久服必效。方如玉屏风散;也可配浮小麦、麻黄根等。

  2、阴虚盗汗:可与生地、麦冬等 滋阴 药同用。

  3、急性 肾炎 水肿:用于阳气不足所致的虚性水肿,并常与防已、茯苓、白术等合而用,方如防己黄芪汤。

  4、慢性肾炎水肿、脾 肾虚 :常与党参、白术、茯苓同用。 5、阳气虚弱:用于疮疡久不溃破而内陷,有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头,常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用。

  6、疮疡溃破:久不收口,有生肌收口之作用,常配银花、皂刺、地丁等。脓液清洗,与党参、肉桂等同用。

  7、肺气虚证:咳喘日久,气短神疲,痰雍于肺无力咯出。常配伍紫菀、款冬等,温肺定喘,健肺气之品。脾生痰,肺储痰,所以健太阴以祛痰,黄芪补气所以尤善治气虚。

  8、气虚衰弱:倦怠乏力,或中气下陷、 脱肛 、子宫脱垂。补气健脾,常与党参、白术等配伍;用于益气升阳而举陷,常与党参、升麻、柴胡、炙甘草等合用。
  吃当归有什么好处
  传统中 医学 认为,当归味甘辛、性温,具有补血活血、调经止痛。去瘀生新、润肠通便之能,主治 月经不调 、 痛经 、血虚或血瘀,闭经 腹痛 、大便干结、血虚肠燥、 风湿 痹痛、跌扑损伤、痛疽疮疡,补血养肝,治疗血虚所引起的 头晕 目花、四肢无力、月经延后、量少色淡等症状,和血调经,治疗经血不调。痛经等 妇科 疾病 常见病症;润肠通便,治疗 产后 或老人 便秘 。

  当归还富含挥发油、正一戊酰苯邻羚酸、棕榈酸、蔗糖、叶酸、亚叶酸、氨基酸、 生物 碱、维生素B12、维生素E,以及钾、钙、镁、锌等 微量元素 。

  经近年来国内医药学家研究发现,当归又有了新的药用价值:即抗缺氧作用、调节机体免疫功能、抗癌作用、补血活血作用、抑菌、抗动脉硬化作用等。

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mcxzy 阅读 17 次 更新于 2024-07-13 15:33:18 我来答关注问题0
  • 以下是当归黄芪羊肉汤的配料和做法 1、准备材料:羊肉、当归、黄芪、葱、食盐。2、首先把羊肉洗净,放入开水中略烫,取出切片备用。3、再把当归,黄芪洗净,放入纱布袋装好,葱洗净切段。4、往煲放适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,撇去杂质,放小火煲2小时,下食盐调味就可以,注意火后和时间。

  • 做法:材料稍浸泡,漂洗净;用煲汤袋包裹。肉洗羊净,切块,置有姜酒的沸水中稍滚片刻,再洗净。然后一起放入瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。可供3-4人食用。以上内容参考:人民网-养生:当归羊肉汤 通经活络祛湿逐瘀 ...

  • 熟地黄芪羊肉汤做法:1.首先将羊肉洗干净并且切成块,然后放在开水中焯一边;2.准备好的红枣挖去核,然后洗干净;当归切片,白芍、熟地、黄芪洗干净;3.把准备好的所有的食材一起放入锅里炖,然后放入适量的清水。4.大火煮开之后,改成小火慢炖3个小时;羊肉性温和,具有补气养血、暖胃的功效,是常见的...

  • 当归黄芪羊肉汤 做法 材料:羊肉200克、当归 5克 、黄芪 25克、盐 3克 步骤 (1)羊肉洗净,放入开水中略烫,取出切片。(2)当归,黄芪洗净,放入纱布袋装好,葱洗净切段。(3)煲放适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,撇去杂质,放小火煲2小时,下食盐调味即可。

  • 做法:将羊肉洗净切块,生姜切片,在沸水中加入姜片,再倒入羊肉焯去羊膻味。将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣一同放入汤锅,并加入适量清水,先用大火煮沸后转小火慢煲45分钟左右,出锅前加入适量盐、料酒、葱花调味。健脾养胃:莲子+猪肚 适应人群:脾胃虚弱、容易上火者 推荐食谱:砂仁莲子猪肚汤 材料...

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