香菇黄芪当归红枣羊肉汤

 黄芪当归羊肉汤
  [原料] 当归15克,黄芪25克,羊肉500克,葱、生姜、料酒、味精各适量。
  [制作工艺] 羊肉洗净,当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅,加水适量。置武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂即成。食用时加味精。
  [服法] 吃肉,喝汤。早晚各食1次。
  [功效] 养血补虚。
  [应用] 血虚及病后、产后体弱,脘腹冷痛,血虚宫冷崩漏及各种贫血。
  [注意事项] 外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用 渡用铜器,忌食南瓜。

中国吃网温馨提示:版权所有,转载请注明出处2016-03-26
mcxzy 阅读 9 次 更新于 2025-04-10 16:29:03 我来答关注问题0
  • 1. 将黄芪和当归用清水洗净备用。2. 羊肉洗净,切成小块。3. 炒锅中加入一些油,待油热后倒入羊肉块,用中小火煎至两面微黄,加入料酒炒匀,煮至羊肉变色。4. 将煎好的羊肉块捞出,放入清水中浸泡10分钟,以去掉血水。5. 锅中加入足够的水,放入姜片、黄芪和当归,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

  • 首先准备好适量的黄芪、当归和新鲜的羊肉,将羊肉洗净切块,黄芪和当归用清水浸泡片刻。接着,将羊肉放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火慢慢炖煮。当羊肉炖至七八分熟时,加入黄芪和当归,继续炖煮至羊肉熟烂,汤汁浓郁。最后,根据个人口味加入适量的盐调味,即可享用。黄芪当归羊肉...

  • 1. 准备新鲜羊肉,并将其洗净。2. 将羊肉放入沸水中快速焯水,去除血水和杂质,然后捞出切片备用。3. 清洗当归和黄芪,确保材料干净。4. 将当归和黄芪放入预先准备好的纱布袋中,以便于提取药效。5. 洗净葱段,准备用于调味。6. 准备一个适宜的煲具,并加入足够清水。7. 将羊肉、装有当归和黄芪的...

  • 首先,需要准备好食材,包括羊肉、当归、黄芪、党参、红枣等。羊肉要选择新鲜的,切成适当大小的块;当归、黄芪、党参等药材也要用清水洗净,并备好红枣和其他调料如姜片、盐等。接下来是具体的炖煮过程。先将羊肉块放入开水中焯烫一下,以去除血水和杂质,然后捞出沥干水分。接着,在砂锅中加入足量的...

  • 黄芪当归羊肉汤原料:当归,黄芪,羊肉,葱,姜,料酒,味精。制法:1、羊肉洗净,锅中放入橘皮,煮沸之后就将橘皮捞起来丢掉,然后再放入几个橘皮继续煮,重复3—5次就可以去除羊肉的膻味。2、当归、黄芪、党参洗净,装入纱布袋内,扎好口。3、葱、姜洗净,分别切段切块。4、将羊肉、当归、黄芪、...

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