黄芪炖母鸡:滋补气血、增强机体


做法   母鸡一只、黄芪50克,加调味料适量,共炖至鸡肉熟烂,食肉饮汤。
功效   本药膳取其滋补气血、增强机体免疫力之功效,适于病后、产后体虚之人。
食之有道   黄芪性味甘,微温。黄芪是重要的补气药。生用黄芪,有益气固表、利水消肿、托毒、生肌功效,适用于治疗自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
2022-11-07
mcxzy 阅读 12 次 更新于 2024-11-13 08:53:27 我来答关注问题0
  • 增强体质,提高免疫,抗病毒。很适合流感季节饮用。2、黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。3、此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,

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  • 葱、姜各适量。2、先用刀在鸡背上从尾至头剖成两片,放入开水里氽一下,除去血污捞出。3、再将鸡肚朝上,鸡背朝下放入沙锅里,加入冬笋片、黄芪、料酒、清水、葱、姜放在浮面。4、然后先在大火上煮开,再用小火炖2小时左右,鸡肉炖酥后,拣去葱、姜,加火腿片、料盐,滴入鸡油即成。

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