目录 1 拼音 2 英文参考 3 什么是益气健脾 4 益气健脾的功能 5 益气健脾饮食 5.1 1、芡实 5.2 2.牛肚补胃汤 6 健脾益气汤治小儿慢性鼻炎疗效甚佳 7 参考资料 附： * 益气健脾药品说明书 1 拼音 yì qì jiàn pí
2 英文参考 Invigorate Qi and spleen
3 什么是益气健脾 益气健脾指应用具有益气健脾作用的药物和食物为原料经烹调制成的药膳食品。
健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散.香砂六君子汤等[1]。健脾，也是补法之一。亦称补脾、益脾。治疗脾虚、运化功能减弱的方法。用于面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄，舌淡苔白，脉缓弱等脾气虚弱证候。常用药如党参、莲子、白术、茯苓、山药、薏苡仁等。方如参苓白术散。
4 益气健脾的功能 益气补虚、健脾和胃。
适用于
脾胃气虚。
证见面色萎黄、消瘦乏力、食少纳呆、腹胀便溏、舌质脉虚的病人。无病者食之，亦有强身健体之效。常见药膳常用的本类药膳有参枣米饭、理脾糕、黄芪膏等。
5 益气健脾饮食 营养原则宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。
适宜食物1.主食及豆类的选择粳米[2]、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。3.蔬菜的选择藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。4.水果的选择葡萄、红枣、桃、杏等。
饮食禁忌忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
参考膳食
早餐：粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉
午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝
晚餐：南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。
5.1 1、芡实 又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。选购：芡实应挑选颗粒饱满、表面无破损、无附着粉状细粒的为最佳。烹调：芡实有新鲜、炒制品和干制品，新鲜芡实以补肾涩精为主，多用于煲汤、炖煮，炒芡实多为药用，一般药店都有售，以健脾开胃为主，干芡实多用来煮粥食用。功效：芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
5.2 2.牛肚补胃汤 材料：牛肚1000克、荷叶50克、茴香籽[小茴香籽]2克、盐3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黄酒30克。做法：1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净。2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒30克、茴香及桂皮少许。3、小火煨2小时，加姜（切片）、盐、胡椒粉少许，继续精力23小时，直至牛肚酥烂为佳。用法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。注意相克：荷叶畏桐油、白银、茯苓。
6 健脾益气汤治小儿慢性鼻炎疗效甚佳 治疗方法
处方：党参、黄芪、茯苓各12克，白术、苍耳子各10克，辛夷花（包煎）、防风、薄荷（后下）、白芷、诃子各8克，乌梅、甘草、大枣各6克。
2022-10-10
2 英文参考 Invigorate Qi and spleen
3 什么是益气健脾 益气健脾指应用具有益气健脾作用的药物和食物为原料经烹调制成的药膳食品。
健脾，中医名词，指健运脾气的一种治法。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力等症。常用方药如参苓白术散.香砂六君子汤等[1]。健脾，也是补法之一。亦称补脾、益脾。治疗脾虚、运化功能减弱的方法。用于面色萎黄、疲倦乏力、少气懒言、食欲不振、食后腹胀、大便溏薄，舌淡苔白，脉缓弱等脾气虚弱证候。常用药如党参、莲子、白术、茯苓、山药、薏苡仁等。方如参苓白术散。
4 益气健脾的功能 益气补虚、健脾和胃。
适用于
脾胃气虚。
证见面色萎黄、消瘦乏力、食少纳呆、腹胀便溏、舌质脉虚的病人。无病者食之，亦有强身健体之效。常见药膳常用的本类药膳有参枣米饭、理脾糕、黄芪膏等。
5 益气健脾饮食 营养原则宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。
适宜食物1.主食及豆类的选择粳米[2]、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。3.蔬菜的选择藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。4.水果的选择葡萄、红枣、桃、杏等。
饮食禁忌忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
参考膳食
早餐：粳米、莲子、鹅如莲子粥、凉拌鹅肉
午餐：粳米、玉米、羊肚、青椒、胡萝卜如米饭、煮玉米、青椒炒羊肚、青炒胡萝卜丝
晚餐：南瓜、粳米、山药、牛肉、胡萝卜、马铃薯如南瓜饭、山药炖牛肉、马铃薯胡萝卜汤。
5.1 1、芡实 又名鸡头子，是一种水生植物的果实。芡实性平和，药味甘涩，含有丰富的淀粉和蛋白质。芡实就是一种适合春季食用，以达到健脾祛湿食疗功效的食物。选购：芡实应挑选颗粒饱满、表面无破损、无附着粉状细粒的为最佳。烹调：芡实有新鲜、炒制品和干制品，新鲜芡实以补肾涩精为主，多用于煲汤、炖煮，炒芡实多为药用，一般药店都有售，以健脾开胃为主，干芡实多用来煮粥食用。功效：芡实有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮的作用，它与莲子有些相似，但其收敛镇静的作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等。此外，芡实还可以促进血液循环，使人脸色红润、白皙。
5.2 2.牛肚补胃汤 材料：牛肚1000克、荷叶50克、茴香籽[小茴香籽]2克、盐3克、胡椒2克、桂皮3克、姜8克、黄酒30克。做法：1、牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净。2、将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒30克、茴香及桂皮少许。3、小火煨2小时，加姜（切片）、盐、胡椒粉少许，继续精力23小时，直至牛肚酥烂为佳。用法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。注意相克：荷叶畏桐油、白银、茯苓。
6 健脾益气汤治小儿慢性鼻炎疗效甚佳 治疗方法
处方：党参、黄芪、茯苓各12克，白术、苍耳子各10克，辛夷花（包煎）、防风、薄荷（后下）、白芷、诃子各8克，乌梅、甘草、大枣各6克。
2022-10-10
