1、山药去皮后切片。
2、泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。
3、锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。
4、出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。
5、加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。
6、待汤浓时，加盐调味即成。2017-05-24
2、泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干。
3、锅内加油烧热，加入蒜头、京葱、姜片煸炒。
4、出香后，再倒入泥鳅翻炒至变色。
5、加入山药和水，大火煮沸10分钟，再改用小火继续煲煮30分钟。
6、待汤浓时，加盐调味即成。2017-05-24
泥鳅汤怎么做好吃
材料
泥鳅，藕，盐，料酒，生姜2片
做法
1.泥鳅破肚洗净，沥干水份
2.炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。（油要多，最好是炸）
3.将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火炖汤奶白，加盐调味2017-05-24
材料
泥鳅，藕，盐，料酒，生姜2片
做法
1.泥鳅破肚洗净，沥干水份
2.炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。（油要多，最好是炸）
3.将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火炖汤奶白，加盐调味2017-05-24
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