牛肉炖什么做汤补气补血

牛肉炖做汤补气补血方法如下：
第一道，当归炖牛肉。
食材：当归适量，牛肉500克，盐适量，香菜适量，调味品适量。
1. 牛肉洗净，切块。
2. 当归，适量即可，多了会苦。
3. 全部材料放入锅内，用适量水，猛火煲至滚。
4. 用慢火煲2-3个小时，用盐调味可用。

第二道，番茄炖牛肉。这道炖牛肉吃起来酸甜可口，比较适合开胃。
食材：牛肉500克，番茄3个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
1.牛肉入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2.锅中注入水5碗及牛肉块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时。
3.加盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
第三道，胡萝卜炖牛肉。
食材：牛肉500克，胡萝卜300克，葱花、香菜、辣椒油、盐、味精适量。
1.肉洗净，加水煮，不加任何调料。
2.觉得肉8成熟的时候，放胡萝卜，接着煮。
3.准备大碗，把切好的葱花、香菜放在碗底。
4.牛肉，软了烂了，就可以了。
5.把肉拿出来切成块，块的大小看个人。
6.盛汤到碗里。根据个人口味放盐，放味精，辣椒油。
2023-08-11