准备熬中药时新砂锅该怎么处理?

新买的砂锅最好是先熬一次大米粥,(熬到稍稍粘稠就可以了)然后倒掉刷干净,就可以用了,(注意:砂锅热的时候不可以用凉水刷,否则砂锅冷热一交替会裂的)
另外如果医生开的药剂多的话,建议你用个大一点的砂锅,因为药太多锅太小的话,开锅后容易溢出药来。
砂锅

砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头、砂锅云吞鸡等。而且特别适用于炖肉、煲汤及煎中药,砂锅炖食品别有风味,砂锅煎药不改变原味,因此砂锅是广大消费音所喜爱的日用消费品。
简介
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。
由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。
2018-01-07
mcxzy 阅读 18 次 更新于 2025-04-08 04:53:41 我来答关注问题0
  • 1. 清洗砂锅:首先,您需要用清水彻底清洗砂锅。由于砂锅在生产过程中可能接触到灰尘或其他杂质,因此需要用软刷子清洗内部和外部。确保清洗干净后,用清水浸泡一段时间。2. 去除砂粒和杂质:新砂锅可能存在微小的砂粒或杂质。为了去除这些物质,可以在砂锅内加入适量的清水和少量白醋,然后煮沸一段时间。这...

  • 砂锅因其导热均匀、保温性能好,在熬制中药方面被广泛使用。但初次使用砂锅时,需进行一定处理。新砂锅首先应用清水冲洗,随后用细毛刷或丝瓜瓤清洁内部,去除细小颗粒。接着,可用淘米水或米煮成稀粥填充砂锅,避免渗漏。如有土腥味,可煮茶叶去除。煎中药时是否盖盖子取决于药物类型。通常,熬药时应盖...

  • 首先,新购买的砂锅往往带有一些杂质和土腥味,因此在使用前需要进行开锅处理。开锅的第一步是清洗。将砂锅放在水龙头下,用流动的清水冲洗内外壁,同时使用软海绵轻轻擦拭,去除表面的灰尘和杂质。注意,不要使用尖锐的工具或强力的清洁剂,以免损伤砂锅的细腻表面。接下来是开锅的关键步骤—&mdash...

  • 新买的砂锅最好是先熬一次大米粥,(熬到稍稍粘稠就可以了)然后倒掉刷干净,就可以用了,(注意:砂锅热的时候不可以用凉水刷,否则砂锅冷热一交替会裂的)另外如果医生开的药剂多的话,建议你用个大一点的砂锅,因为药太多锅太小的话,开锅后容易溢出药来。砂锅 砂锅是由不易传热的石英、长石、粘...

  • 用干净的布将砂锅内外擦干,放在通风处晾干。确保砂锅完全干燥后再存放或使用。注意事项:初次使用时,避免直接用大火加热,建议从小火开始,逐步升温。熬药时,砂锅应避免直接接触冷水或冷食材,以防温度骤变导致破裂。砂锅使用后,应等其自然冷却后再清洗,避免热锅遇冷开裂。通过以上步骤,新砂锅的开锅...

其他药方类似问题

返回顶部