用电磁炉熬中药应该选用什么锅？什么品牌的质量最好？

砂锅2012-05-23

用搪瓷盆熬中药，以前，没有砂锅时也用搪瓷盆在煤火上熬过。现在我都是用搪瓷盆熬药，使用效果还不错，当中药开锅后，把电磁炉降到最小火力，如果电磁炉有定时功能，在降到最小火力后，把时间设定一下，到时候自己就停了，很好用的。2012-05-23

电磁炉的原理有可能会改变中药的药性，建议还是用砂锅，原汁原味的砂锅。2012-05-22

mcxzy 阅读 22 次 更新于 2024-11-15 16:28:10 我来答关注问题 0

熬中药用什么锅????????????
从中医理论上来说,熬制中药用砂锅是最好的。因为它的材质稳定,而且还不会与药物成分发生任何的化学反应,其传热性均匀缓和,这也是从古至今一直在使用的原因之一。也可选用搪瓷锅、陶罐或不锈钢盆,因为这些材质的锅也较稳定,与药物中的化学成分也不会发生任何的化学反应。但...
熬中药用什么锅最好
最好的当然是砂锅,如果真的没有也可以用紫砂锅吧,在不行就用不锈钢的吧。。但切忌用铁锅
中药用什么锅熬好?
煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害。其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用。至于铝制品,人们就有些争议了...

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