人参，西洋参，黄芪三者均是家喻户晓的滋补药材，但是很多人对三者之间的差异往往不是很清晰.
人参
人参具有悠久的历史，很早以前便被人充当供礼，进贡特产。明朝期间，人参的地位出现了历史性转变,人参被人们尊称为“众药之首”，“百草之王”。
清朝期间，东北人参惨遭数百万人采摘，随之面临灭绝的风险，直到康熙三十八年清廷下令严禁私自采参，才得以挽救人参的命运，但人参的供应从此开始变得极其紧缺。
人参具有补气的功效，能治疗气虚，脾脏气血不足，肺气亏损，伤津口干，心神不宁，睡眠不足和阳痿等症状，因而适用阴虚体弱，患有低血压以及出现休克现象的人群。
人参的食用方法简单方便。通常使用炖服的方式，将人参切成片放置碗内，添加适量的水，然后密闭碗口放入锅中，隔水蒸煮1~2个小时。
大多数人容易混淆人参和西洋参，常常误认为它们是同种药材。其实人参和西洋参虽然外形相似，但是它们实质上还是存在一定区别的。
西洋参
西洋参在清朝期间传入中国，它的出现极大地弥补了人参短缺的情况。自从西洋参传入了中国，清朝太医院的御医便开始集体研究西洋参的性味，归经，主治以及功效等性质。
在这之后，许多医学家也纷纷研究西洋参和人参的差异，并且得出它们均具有补气的相同功效，只是应用有所不同的结论。
西洋参具有补肺去火，生津养胃的功效，对阴虚火盛，咳喘出血，热病并且气阴，口干疲倦以及便血等病症有较好的治疗功效。因而适用于久病，体质虚弱的老年人以及容易患上风寒感冒，体质虚弱的人群。
西洋参的吃法同样方便简单，西洋参饮片可以充当茶水服用，每次放入1~3片西洋参，温水冲泡即可服用。
人参和西洋参虽然滋补功效显著，但是价格比较昂贵，不适合普通老百姓日常使用，而具有相似功效，价格便宜的黄芪可以作为两者的替代品。
黄芪
黄芪本名黄耆，因耆字在古汉语中有年高有德之意，因而以此为名。黄芪历史悠久，据汉墓马王堆出土的帛书《五十二病方》记载，黄芪在2000多年以前就已做为药用，此后历代古书均有黄芪的历史记载。
黄芪富含皂苷，氨基酸，多糖，叶酸以及锌，铁，铜等多种物质，可以治疗脾胃虚弱，咯血，便血，阴汗发痒以及生肌收口等症状，因而适用体虚气虚，言语低弱，疲倦乏力，脉搏微弱等人群。
黄芪价格经济实惠，平时可充当保健食品。食用方法多样，主要有干嚼，泡饮，与粥同煮，与食物同烹饪四种方式。干嚼黄芪会产生豆香感觉，味道极佳。
泡饮黄芪每次不宜超过15克，需用沸水冲泡，待至10~20分钟即可。黄芪煮粥首先需将黄芪与党参一同煎水，随后取其汁，再放入大枣和粳米同煮。平时烹饪烧肉，鸭肉等食物可以放入适量黄芪，不仅能提升味道，还有滋补功效。
人参，西洋参，黄芪三者均有滋补作用，但是它们之间也有所差异。在选择药材时，应该根据自身的情况合理选用。
2021-02-03
人参
人参具有悠久的历史，很早以前便被人充当供礼，进贡特产。明朝期间，人参的地位出现了历史性转变,人参被人们尊称为“众药之首”，“百草之王”。
清朝期间，东北人参惨遭数百万人采摘，随之面临灭绝的风险，直到康熙三十八年清廷下令严禁私自采参，才得以挽救人参的命运，但人参的供应从此开始变得极其紧缺。
人参具有补气的功效，能治疗气虚，脾脏气血不足，肺气亏损，伤津口干，心神不宁，睡眠不足和阳痿等症状，因而适用阴虚体弱，患有低血压以及出现休克现象的人群。
人参的食用方法简单方便。通常使用炖服的方式，将人参切成片放置碗内，添加适量的水，然后密闭碗口放入锅中，隔水蒸煮1~2个小时。
大多数人容易混淆人参和西洋参，常常误认为它们是同种药材。其实人参和西洋参虽然外形相似，但是它们实质上还是存在一定区别的。
西洋参
西洋参在清朝期间传入中国，它的出现极大地弥补了人参短缺的情况。自从西洋参传入了中国，清朝太医院的御医便开始集体研究西洋参的性味，归经，主治以及功效等性质。
在这之后，许多医学家也纷纷研究西洋参和人参的差异，并且得出它们均具有补气的相同功效，只是应用有所不同的结论。
西洋参具有补肺去火，生津养胃的功效，对阴虚火盛，咳喘出血，热病并且气阴，口干疲倦以及便血等病症有较好的治疗功效。因而适用于久病，体质虚弱的老年人以及容易患上风寒感冒，体质虚弱的人群。
西洋参的吃法同样方便简单，西洋参饮片可以充当茶水服用，每次放入1~3片西洋参，温水冲泡即可服用。
人参和西洋参虽然滋补功效显著，但是价格比较昂贵，不适合普通老百姓日常使用，而具有相似功效，价格便宜的黄芪可以作为两者的替代品。
黄芪
黄芪本名黄耆，因耆字在古汉语中有年高有德之意，因而以此为名。黄芪历史悠久，据汉墓马王堆出土的帛书《五十二病方》记载，黄芪在2000多年以前就已做为药用，此后历代古书均有黄芪的历史记载。
黄芪富含皂苷，氨基酸，多糖，叶酸以及锌，铁，铜等多种物质，可以治疗脾胃虚弱，咯血，便血，阴汗发痒以及生肌收口等症状，因而适用体虚气虚，言语低弱，疲倦乏力，脉搏微弱等人群。
黄芪价格经济实惠，平时可充当保健食品。食用方法多样，主要有干嚼，泡饮，与粥同煮，与食物同烹饪四种方式。干嚼黄芪会产生豆香感觉，味道极佳。
泡饮黄芪每次不宜超过15克，需用沸水冲泡，待至10~20分钟即可。黄芪煮粥首先需将黄芪与党参一同煎水，随后取其汁，再放入大枣和粳米同煮。平时烹饪烧肉，鸭肉等食物可以放入适量黄芪，不仅能提升味道，还有滋补功效。
人参，西洋参，黄芪三者均有滋补作用，但是它们之间也有所差异。在选择药材时，应该根据自身的情况合理选用。
2021-02-03
选择适合自己的那一种，根据自己的经济情况来选择，也需要听从医生的安排。2021-02-04
黄芪和西洋参都有补气的作用，用于气虚所致的神疲乏力，肢体倦怠，气短喘息，脉脉沉弱无力等。但是黄芪的补气力量比较强，长于补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌。而西洋参长于益气养阴，清火生津。适用于气阴两虚证所致的是身热汗多，心烦口渴，肢体倦怠，所以如果是单纯的肺脾气虚，可以用黄芪，如果是气阴两伤，可以用西洋参。2021-02-05
人参补气的功效要比黄芪强很多，黄芪还有升阳、升阳、益卫固表、托毒生肌、利水退肿等功效，这些是人参没有的。西洋参主治气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、肺虚久嗽。2021-02-05
