中药熬制有什么注意事项?

中药是很多人治病的一个重要方法,中药虽然味道比较苦,但是能够从根本上令身体远离疾病。熬中药属于一个技术活,并不是所有人都能够完美完成的。
今天,就来和大家一起详细说说熬中药注意事项,来了解下吧!
  熬中药不可不知的注意事项
  熬中药的注意事项有很多,除了最首先的器具以及清洁工作之外,药材也需要做好准备工作。最重要的一项就是熬中药所需要的火候以及时间,着都是具有特别讲究的,如果不注意就会影响药效。具体的熬中药注意事项如下:
  第一:器具的选择
  中医告诉我们,在熬中药的时候最好能够选择砂罐,这就是我们平时所说的砂锅,这些砂锅是由陶瓷制作而成的,最能够让中药材的功效发挥最大。除此之外,不锈钢也是一个很好的材质选择,不会生锈同时在市面上也更加常见。不过需要注意的是,熬中药的时候千万不能够选择铁锅或者是铜锅,这些都会影响药效。
  第二:做好清洗工作
  事实上,在专业药店中购买来的大部分药材都是不需要清洗的,大家不要担心不干净。如果说一定要对药材进行清洗,那么只需要将药材放入清水中,快速的清洗一下就可以了,千万不能够浸泡着清洗。如果说需要熬煮的药材属于小颗粒的,例如车前子以及决明子这种类型的,在清洗的过程中一定要注意保护,千万不能够被冲走了。
  第三:水的用量
  重要是使用清水来进行熬煮的,所以水的用量需要特别的选择。很多人都说在熬煮药材的时候将三碗水煎煮成为一碗水就可以了,这种说法真的是正确的吗?事实上,这种方法并不科学,因为首先碗的大小每个家庭中的就不一样大了。在熬中药的时候,加入的清水一定要能够淹没药材水面两到三厘米,也可以用手摁住药材,刚好能够漫过手背就可以了。其中还需要特别的注意,一些中药材的吸水量比较大,特别是花草类的药材,这些再用清水浸泡半个小时之后水位就会下降,这个时候一定要继续增加一些,然后再开始熬中药。
  第四:火候大小
  有经验的老中医告诉我们,一般在熬中药的时候火候也是会影响药效的。建议在熬中药的时候,一开始应该大火,煮开之后再改成小火。但是,如果煎煮的是一些具有治疗外感功效的药物,那么应该在水煮开之后继续大火,熬煮大约十五分钟就可以了。
  第五:熬中药的时间
  熬中药注意事项,所需要的时间是很多人都关心的一个问题。一般情况下,大火令水烧开之后进行小火煎煮。如果是一般中药,那么这个过程第一次煎煮的时间应该控制在二十到二十五分左右,第二次煎煮则是应该控制在十五到二十分钟左右。如果熬中药煎煮出来的药效是解表类的,第一次煎煮的时间要减少,控制在十到十五分钟,第二次十分钟左右就可以了。如果是滋补类重要,那么煎煮的时间应该适量增加,第一次控制在半个小时到四十分钟,而第二次则是要控制在二十五分钟到半个小时左右。
  第六:第二次熬中药注意事项
  中药并不是煎煮一次就可以了,一般中药都是需要煎煮两次,如果是滋补类的中药那么煎煮的次数还需要增加,例如三次左右就可以了。如果是一些医生开出的药量比较大的方子,最好也要煎煮三遍左右,这样才能够更好的渗出药效。
  建议患者将两次煎煮出来的药液混合之后,分为两次服用,如果是煎煮了三次的中药材,那么以此类推就可以了。这样服用之后药效比较均衡,避免让身体出现不适应的情况。
  第七:药液的过滤
  建议在熬中药解暑药液煮好之后,立即对药液进行过滤,不能够将中药长时间的放在锅中,这会影响药效。
2021-09-04
煎药中注意的问题1、煎药前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡,这是因为来源于植物类的中药多是干燥品,通过加水浸泡可使药材变软,组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煎药时易于有效成分浸出。 一般以花,叶,茎类为主的药物,浸泡时间为1-1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2-3小时。
2、煎煮次数:以多次煎煮比一次长时间煎煮的效果好。实践证明,汤剂煎煮两次能够煎出所含成分的80%左右,所以煎药的次数以两次或三次为宜。
2021-09-04
中药要先浸泡十五分钟要开始熬制,大火开后要转小火熬制二十五到三十分钟,一剂药一般熬两到三次,然后把几次熬出来的药混合均匀,然后按医嘱分次服用,不能用铁锅或铝锅熬中药。2021-09-04
中药熬制有什么注意事事项?第一,要先用清水洗净。再用清水浸泡半个小时。第二,用小火煎熬,千万不能糊了,糊了就变成毒药了。2021-09-04
mcxzy 阅读 13 次 更新于 2024-07-07 07:29:59 我来答关注问题0
  • 在煎药前最好将药品浸泡3-4小时,一煎加水超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物即可。煎煮时间:一般药物,一煎药沸后再小火煎20-25分钟,二煎沸后再小火煎15-20分钟,煎好的两次药汁倒在一起,分早晚两次服用。头煎和二煎都是先用大、猛火将药液烧开,之后将火调至小/文火熬制,熬制的时...

  • 但是对于煎煮中药来讲,就不宜用水冲洗了。其实中药饮片入药前已经经过了很多的清洁、炮制等手续了,我们完全不必要担心它是否不干净、不卫生这个问题。而用水清洗药材之后,除了起不到帮助作用之外,还会洗掉很多粉末状的药物,对药效也会造成很大的损失。4、发霉变质过期的中药材,切勿使用。中药材价格相...

  • 而且,有些中药材是含有毒性的,像附子、乌头之类的中药材,如果不长时间的浸泡煎煮,它的毒性是很难分解掉的。现实生活中,使用中药材附子因浸泡时间短,煎煮时间短造成的中毒事件也是时有发生的。所以,要想煎煮出一碗良药,合理的浸泡也是非常有必要的。3、中药材的煎煮,火候也很重要 现在的人们大多...

  • 中药熬制最重要的是三个方面,一个是熬药的器具和装熬好汤药的器皿;第二个是要先浸泡,不要对中药进行过度漂洗;第三个是熬药要用文火,不要用急火,时间也要控制在10-30分钟左右,太短和太长都不好。我们都知道中医使用中药治病,而中药很少有成药,每次都是拿会成包的药材回来自己熬,一般医生...

  • 一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜,严禁用铁器。二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。三、煎药时间应根据药性而定,一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟。滋补药先...

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