一般来说，煎中药要用砂锅、瓦罐，这是因为它们性质稳定，不容易与药物起化学反应。另外，它们传热慢、受热均匀，不容易煳锅。
如果家中没有砂锅、瓦罐，也可用搪瓷器皿或不锈钢锅，但严禁用铁器。
因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀，以及导致药效下降或药性改变，因此不适合用来煎中药。2009-08-02
如果家中没有砂锅、瓦罐，也可用搪瓷器皿或不锈钢锅，但严禁用铁器。
因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀，以及导致药效下降或药性改变，因此不适合用来煎中药。2009-08-02
您好,现在回答您提出的问题.
熬煮中药用具,一般用陶瓷,搪瓷,砂煲,瓦罐,不用铁器,
因为中药多数含有蹂质,苷类等成分,遇铁变黑,变绿,或
其他化学变化,影响汤剂的质量和疗效.因此最好用这几
煎药器熬煮为好.罐子如有盖可避免挥发油的挥发,减少
有效成分的损失.其他铁器,吕器,铜易氧化,破坏药质量,
绿,铜会增加金属的含量,对人体有害.
您提出的问题回答完毕,谢谢.2009-08-02
熬煮中药用具,一般用陶瓷,搪瓷,砂煲,瓦罐,不用铁器,
因为中药多数含有蹂质,苷类等成分,遇铁变黑,变绿,或
其他化学变化,影响汤剂的质量和疗效.因此最好用这几
煎药器熬煮为好.罐子如有盖可避免挥发油的挥发,减少
有效成分的损失.其他铁器,吕器,铜易氧化,破坏药质量,
绿,铜会增加金属的含量,对人体有害.
您提出的问题回答完毕,谢谢.2009-08-02
也可用电饭锅，我就一直用电饭锅煮，省事，药效也不会损失多少。
我问过中医，他说没关系的。2009-08-03
我问过中医，他说没关系的。2009-08-03
是的。这样能把药物的有效成份熬出来2009-08-02
