熬中药一定要用土烧的药罐吗?可以用其他的代替吗

不是铁的铜的铝的就行,没那么严格,砂锅,瓷的,不锈钢的都可以。一般情况下,先将药泡一下,30分钟左右,用大火煮开,煮开后小火再煮半个小时,除特别交代的先煎后下啥的,这个方法通用。当然如果嫌药脏,可以简单的清洗一下。2010-03-28
非也,用陶罐和砂锅要好些。

用其他也可以的,铁锅什么的。

要说的是不建议用微波炉!2010-03-28
有的话更好 没有的话其他的器具也可以代替 不锈钢 铝锅都行2010-03-28
搪瓷的,或不锈钢的都可以。2010-03-28
我用电饭煲来弄的2010-03-29
铁铜铝行没严格砂锅瓷锈钢都般情况先药泡30钟左右用火煮煮火再煮半除特别交代先煎啥通用嫌药脏简单清洗2019-03-16
mcxzy 阅读 19 次 更新于 2024-11-16 02:51:19 我来答关注问题0
  • 你好,熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐,因其化学性质稳定,不易与药物成分发生反应,并且导热均匀,保暖性好;其次可用白色搪瓷器皿或玻璃器皿。煎药忌用铁、铜、铝等金属器具。因为金属元素容易与药液中的中药成分发生化学反应,可能是疗效降低,甚至产生毒副作用

  • 说个简单的例子,我们常用的口服液,药厂不可能用超超超大药罐子熬吧?只要是在高温下比较稳定的金属或者合金都可以熬药,比如不锈钢锅直接放在电磁炉上煎药就行

  • 恩,瓦罐熬制受热均匀,有些药材不熬透会让人上吐下泻  所以熬药必须瓦罐沙锅熬制

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