电压力锅能烧中药材吗?譬如:当归,党参

不能够的。。。有些药材都不能加盖熬。混合加盖熬会产生有毒的物质。更不能用压力锅2011-01-26
mcxzy 阅读 84 次 更新于 2024-11-15 13:53:27 我来答关注问题0
  • 不能。电压力锅在加热过程中,绝不可中途开盖的,而熬中药的方式相对灵活,需要调整火候,需要随时开盖搅拌药料,中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿,电压力锅不适宜用来熬中药。煎药方法不同,中药药效不同。中医对...

  • 行,高压改变药性

  • 最好不用,因为金属类锅都可与药产生化学作用,而降低了药效,或产生有毒物质。最好用砂锅;目前超市有一种可烧电的电砂中药锅买,你可去咨询。

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