为什么不能用不锈钢锅熬中药

为什么不能用金属锅煎中药?

因为铝、铁、铜的金属活性较强,很可能与中药中的某些成分起化学反应,这种化学反应,轻者使药物中的有效成分发生沉淀,药液中有效成分降低,重则生成对人体有害的物质,产生毒性。

用不锈钢锅熬中药汤药可以吗?

这位朋友您好,根据你的描述,不建议你用不锈钢锅熬中药口服,一般建议熬中药的话,一定要选用砂锅最为合适。希望对您有所帮助。很高兴为您解答。谢谢

中药是否能用不锈钢锅熬

能 中药可以用不锈钢锅熬。 不锈钢锅的性质比较稳定,并不会在熬药过程中与药物发生化学反应。不过,由于不锈钢锅的热量传递速度较快,在煎药时需要频繁地搅拌,以防药材粘在锅壁上或烧焦。