不锈钢锅为什么不能用来熬中药

不锈钢锅是铁的一种，它会和部分中药发生药理反应，或叫化学反应，而降低药效，甚至会产生毒素。所以不能用来熬中药。2010-05-08

不锈钢锅是可以煎药的，它化学性质比铁锅铝锅稳定，医院煎药的机器都是不锈钢的，搪瓷锅也可以煎药，但最好还是用沙锅煎药，效果比较好，而且煎药锅不能带油2010-05-08

没说不锈钢不可煲中药啊，药店和医院煲中药的机器就是不锈钢的，是不能用铁器煲中药，当然最好是用陶的或瓷的。2010-05-08

瓦罐和不锈钢锅都是可以用来煎药的。医院一般都是不锈钢的
不能用的是铁锅。2010-05-08

铁锅为什么不能用来做饭。

因为问题本身就是错的。2010-05-08

可以，但是不如砂锅好。铁锅不可以熬中药。2010-05-08