不锈钢锅为什么不能用来熬中药

不锈钢锅是铁的一种，它会和部分中药发生药理反应，或叫化学反应，而降低药效，甚至会产生毒素。所以不能用来熬中药。2010-05-08
不锈钢锅是可以煎药的，它化学性质比铁锅铝锅稳定，医院煎药的机器都是不锈钢的，搪瓷锅也可以煎药，但最好还是用沙锅煎药，效果比较好，而且煎药锅不能带油2010-05-08
没说不锈钢不可煲中药啊，药店和医院煲中药的机器就是不锈钢的，是不能用铁器煲中药，当然最好是用陶的或瓷的。2010-05-08
瓦罐和不锈钢锅都是可以用来煎药的。医院一般都是不锈钢的
不能用的是铁锅。2010-05-08
铁锅为什么不能用来做饭。

因为问题本身就是错的。2010-05-08
可以，但是不如砂锅好。铁锅不可以熬中药。2010-05-08
mcxzy 阅读 15 次 更新于 2024-11-13 10:30:29 我来答关注问题0
6 个回答医识问答网专题活动
  • 医识网 不锈钢锅可以熬中药吗.

    可以。煎药细节:1.器皿 工欲善其事必先利其器,中药煎煮最好用陶罐、砂锅或不锈钢器皿等,切忌铁、铝等易腐蚀器皿。2.浸泡 如同打豆浆前需要浸泡黄豆一样,煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药),要20分钟。3.用水 煎药用...

  • 医识网 中药是否能用不锈钢锅熬

    不锈钢锅煎中药也可以。但因为中药含有多种生物碱,有机碱等成分,容易与不锈钢产生化学反应而使药效降低,甚至生成某些毒性更大的化合物。所以还是用沙锅、瓦罐煎中药较好,这是因为它们性质稳定,不容易与药物起化学反应。另外,它们传热慢、受热均匀,不容易煳...

  • 医识网 用不锈钢锅熬中药汤药可以吗?

    这位朋友您好,根据你的描述,不建议你用不锈钢锅熬中药口服,一般建议熬中药的话,一定要选用砂锅最为合适。希望对您有所帮助。很高兴为您解答。谢谢

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